Danas sam kuvala...

Boranija sa junetinom :)...

Dinstala blitvu-sveki donela vazda povrća, dodala o tikvicu i neli krompir da zagusti. Meso-domaća kobaja i pileća leđa uz to. Salata paprike s belim lukom.
Pozdrav kuvariceee!!!
p.s. požellela sam ribu..baš nismo ooodavno jeli.

ipak promjena plana, danas opet riba, ali sa roštilja uz blitvu i gnječeni pasulj. prije toga riblja čorba. nisam imala vremena za princes krofne, pa napravih na brzinu coconut brownies.

sutra će biti pašticada, taman se meso mariniralo 24h, već sam je napola napravila, sutra dovršavam.

Nedelja - juneća džigerica i pire krompir.

ponedeljak - sveža pastrmka, bareni krompir i blitva.

utorak - isto, mm doneo puno pastrmke.

sreda - pasulj, mm traži već dugo, na kraju je doneo neka zanosna suva rebra samo da bi dobio pasulj

četvrtak - pileće grudi i pilav

petak - pečeno pile.

miss, svaki dan razlicit rucak?! Bravo!
A kako 'nastimas' npr. pasulj za jedan dan?

jos uvek sredjujemo stan, na net samo s fona kad stignem ... ak jede se :)
juce cufte i boranija, prejuce pire i kobaje, ona tamo dva dana kuvani kupus s junetinom, i tako, dotle me secanje sluzi, dani prolaze brzo i radni, paz kad ne znam sta jedoh pre pet dana....

Vučice, juče i danas jedemo isto. Ali sveže spremljeno. pasulj retko jedemo i ja skuvam sa oko 400gr pasulja i 600 gr suvog mesa, to nam je za 2x da se razbijemo. pola zamrznem, pola odmah. Kad se izvadi iz zamrzivača i zagreje, ne primeti se da nije svež.

e, pa tako vec moze.... 
Ja to obicno uradim sa prebrancem. Bude sjajan kad se odmrzne

A i svaka ti cast kad stignes tako konkkretan rucak svaki dan tokom radne nedelje da spremis:aa31: 

Pasulj...mmmmmmm....
Ja sam se konacno vratila u svoj ritam kuvanja... vec par dana uzivam u sopstvenoj hrani... prethodnih dana je bila na meniju boranija na razne nacine, i supice, plus klopa koju je moja sestra uvalila u zamrzivac( valjda je mislila da ako sam se porodila nista od kuvanja), a danas sam ja spremila dinstanu piletinu i moju omiljenu balkansku mesavinu sa vlascem u pradajz sosu... bez mnogo zacina... i kupus salata...
A sutra bih mogla da spremim pasulj... sa salatom od luka i paradajza... ( i da, dete mi za sada nema grceve, tako da jedem sve)

Mi u nabavku, tačnije ja, idemo subotom, i onda moram da znam šta ćemo jesti da bih kupila sve što treba. Ako nemam spisak, kupiću pola radnje i ostaćemo gladni. nema šanse da s posla stignem na pijacu, a povrće koje može usput da se kupi i nije neko.

Ne znam kako sam živela bez zamrzivača.

Ema, pozdrav tebi i tvom jednomesečnom sinčiću!!!

Ema, pkzdrav za tebe i već velikog Petra!!
danas-gibanica

Čorbica- tikvice, praziluk, grašak, karfiol,
pohovano belo, mladi krompirići, punjene tikvice i zapečene u rerni sa malo mladog sira. Salata od mladog luka i krastavca.

dr mali pariz ::Ema, pkzdrav za tebe i već velikog Petra!!
danas-gibanica

Jel onakva kakvu smo jele? Moram reći da je ooooodlična!  
 

leptirko82 ::Čorbica- tikvice, praziluk, grašak, karfiol,
pohovano belo, mladi krompirići, punjene tikvice i zapečene u rerni sa malo mladog sira. Salata od mladog luka i krastavca.

Ala nam je neko vredan!!!!

Buranija, fashir i blitva kao spanat imamo i za sytra rucak salata paradajz,

A predhodno smo bili napolju pa sam samo ja debela sela i
pojela ragu corbu (restoranj) tako je dobra kiselkasta mmmm al tu sam se zaustavila i nastavila kuci  ostalo je u dubokom uljjiu przeno  

I ja sam danas kuvala i cak pravila kolac koji sam uspela da zeznem pa se jede kasikom...Kuvala sam mladi domaci grasak sa puno sargarepe i kockicama mesa, tajo doneo sa vikendice...inace nisam bas ljubitelj, pre sam za boraniju  a kolac, nije vredan pomena  

Ja volim vise grasak
A kolacic  vazno da je ukusan,
Mi pravimo onaj sa visnjama jednostavan jer vise volim pecene kore nego samo mut mixerom, prelijem ga nekad pudingom od vanile ili slagom
bas bude ok
ili onaj sa ovsenim i 2 banane gnjecene i granuile coko crne na 180 c
Inace torte pojma nemam znam samo jedan rolat i on nekad uspe  

Pileci-cureci paprikas na obali Save

danas bio nedeljni rucak kod moje bake, a vlajkove prabake....
ja veceras umesila mojima slane pogacice, divne ispale, a recepta nema, onako iz glave i od onoga sto sam imala pri ruci.... te uvek ispadnu the best :)

Nije da ovih dana ne kuham, kuham ali sve na frku... Ili mm upali rostilj ili on nesto skuha...
Danas me odusevio recept sa cool, jednostavan a efektan.
Dok sam ja fotkala svoj tanjir Nina svoje pojela, to se ne desava bas cesto.
Milanske snicle i taglijatele sa b.lukom i persunom.


A za kasnije

Hladi se u frizu( slicica je od prosli put  )

Zoxa, nije čudo što je Nina poručkala sve za tili čas - izgleda prekrasno i preukusno!! Daj nam link za recept ili napiši kas stigneš!

Kod nas juče čorba od karfiola, zapečeni karfiol a la Parižanka, kranjska kobaja i pileće bele šnicle. Danas ćemo roštilj.

Prethodna dva dana-punjena paprika. Spremala sam je u rerni.
Danas i sutra- paprikaš.
Večeras hoću da pravim spring rolls, tj.pokušaću. Inspirisala me je jedna kuvarica koju sam gledala na 24 kitchen i jedan ručak u Surabayi.
U nadev ću staviti mlevenu junetinu, koju ću dinstati na maslinovom ulju i velikoj glavici luka. Zatim ću dodati šargarepu i crvenu papriku seckanu na kockice, tanko sečenog kupusa, celera. Da bi masa bila kompaktna, staviću šoljicu vitaminiziranog pirinča. Ništa bez soya sosa , karija i peršuna.  
Napraviću dve vrste ssosa. U jedan ću staviti nanu, bosilja, soja sos i jogurt, a drugi ću smućkati od jogurta, malo senfa, belog luka i bibera.
Rolnice će biti trouglaste  i peći ću ih u rerni.
Sad mi samo treba sreće da uspešno sprovedem svoju ideju, pa ću slikati, a sutra ću i postaviti, ako bude lepo izgledalo.

Mi grasak sa b.pilecim upravo rucali  kupus salata i kuvani kukuruz
Cekamo da zaladi pa na dessert
Leptirko pravo vredna, u kineze mozes sve sto imas u frizu od povrca  mmmmmm njam
Ovih dana djuvec. Buranija ...

Zoko uvek me odusevi i zadivi izgled tvog rucka,deserta-ti si jedna super kuvarica.
Ja zelim recept za ovaj kolac,pa kad stignes pisi.
Junetina spremljena kao gulas,samo u sniclama prilog taljatele,deser kolac sa jabukama.

Juče smo pekli pile s prilozima u kesi za pečenje, i mislim da više nećemo. Zbog one temperature ne veće od 220, pa mm još smanjio na 200 jer mu nije termoregulator pouzdan, pile je bilo malko žilavo, mada sočno. Ima li neka fora, gde grešim?

Evo mojih rolnica. Na slici su svekar i svekrva, koji su se odmah latili. Koliko hrane od pola kile kora!!!!


Ne znam šta bih danas kuvala...
Vrućina ubija!