Danas sam kuvala...

tako mi je krivo sto sam yapostavila ovu temu
kuvam al ona svakodnevna jela, kolace retko,ili pravim ono sto sam vec kacila
polako se vracam u sedlo
evo kolaci za sutra
posne šarene oblande

potrebno je:
250g šećera, 2 dl vode, 250g margarina, 2 kašike kakaa, 150g mlevenih oraha, 150g posnog mlevenog keksa
još:
2 lista oblandi, marmelada, 400g posnog petit keksa

Priprema
1
prokuvati šećer sa vodom dodati margarin ,kakao, orahe i keks.
2
1 list oblatne namazati marmeladom, poređati keks, staviti fil, opet keks, drugi list isto premazati marmeladom ,stim da ta strana dođe do keksa, pritisnuti obladne da bi se bolje slepile.

napomena
ja sam koristila moj domaci pekmez od sljiva



posne žerbo kocke

testo:
250ml mineralne vode, 20g kvasca, 1 kašičica šećera, 2dl ulja, brašno po potrebi (oko pola kg)
suvi sastojci za fil:
250g mlevenih oraha, 250g šećera, džem za pramazivanje kora

Priprema
1
Mineralnu vodu malo zagrejati, pa staviti kvasac i šećer, i ostaviti da se kvasac otopi.Zamesiti sa 2 dl ulja i brašnom po potrebi da se umesi testo koje se ne lepi.Testo podeliti na pet lopte, razviti prvu koru pa ubaciti u pleh obložen pek papirom(25x33) namazati je džemom pa posuti orasima koji su pomešani sa šećerom, na to staviti drugu koru, pa opet džem, orasi i tako do kraja, zadnju koru ničim ne premazivati, izbockati malo viljuškom i peći na 180 stepeni dok ne prumeni.Glazura može od čokolade a i ne mora, meni je lep i bez glazure.Ja sam one orahe sa šećerom podelila u četiri posude, tako mi je svud ista količina, džem sam stavila od šljiva taj sam imala, po receptu je od kajsija.

napomena
koristila sam domaci pekmez od kajsija i korice sam razvlacila na te dimenzije iz recepta, tanke su ko flis papir bukvalno, ako zelite deblje kore, savetujem da razvucete na malo manje dimenzije, i nisam razdelila orase i secer na 4 dela pa mi je ostalo u visku orasa hehe, kolac je prelep!



recepti su copy/paste sa coolinarike, napomene i fotke uz recepte su moje
:flower:

Njam, njam. Ja nista nisam spremala danas u goste kod moje mame a sprema se slava. Na meniju krompir salata, majonez salate i jos neke, ne volim ih, posni pasulj, pita sa jabukama, pita sa kupusom, kompot od sljivice, ribice, kolacici, skoro da sam sve isprobala. A za recepte pitajte mamu, ona zna

ove cufte sprema moja mama i zove ih kinescici ili kineske cufte
meni su bolje od svih drugih cufti jer su mekanije i socnije
probajte i uverite se
'umese' se vece pre spremanja
ja sam ih sinoc umesila, pokrila folijom ciniju i stavila u frizider
danas za rucak vadila kasikom i pekla,
kod njih i jeste fora da odstoje, mozete ih umesiti pa peci i dva dana zaredom...

elem ovo su sastojci a od njih ih umesite i to je to

4 cela jajeta
1/2 kg mesanog mlevenog mesa
7 kasika brasna
1 dcl vode
4 kasike ulja
1 glavica crnog luka i 1 cesanj belog luka sitno naseckanog
malo sode bikarbone, ja sam stavila mozda dva vrha noza... mada sam prstima stavljala  :mrgreen:
naravno so i biber, vegetu ko koristi... msm sta god hocete

prilazem moju fotkicu

delimano torta, minjina kuhinjica

http://www.coolinarika.com/recept/radina-torta/?meta_refresh=1 Radina torta sa cool

jako divna, kremasta, lagana

pravila ovo za BOzic i odlepila koliko je dobar ukus! Kao ferrero rocher! Najlepsi kolaci koje sam ikad pravila!
http://www.coolinarika.com/recept/lesnik-gnezda/

A kod mene situacija je takva da vec dve nedelje kuva sveki....

KOmetak, torta izgleda fantasticno... kada dogodine svarim ovu kolicinu hrane sto sam do sada pojela, pokusacu da je napravim...

Meta super su ja ih pravila prošle godine za slavu,prvo je njih nestalo i svi su tražili recept ma baš su dobra.

KoMetaK ::pravila ovo za BOzic i odlepila koliko je dobar ukus! Kao ferrero rocher! Najlepsi kolaci koje sam ikad pravila!
http://www.coolinarika.com/recept/lesnik-gnezda/

ooodlicno
ovo prave i moja sestra i mama
njama njama

Botox, vidim da u recept za tortu ide cela pomorandza. Ja sam se nesto istripovala posle pne price o limunu od jesenas, da vise ne verujem da cu bilo gde ubacivati koru limuna i pomorandze... steta, jer bas daju posebnu aromu

[quote="Vuchica"]Botox, vidim da u recept za tortu ide cela pomorandza. Ja sam se nesto istripovala posle pne price o limunu od jesenas, da vise ne verujem da cu bilo gde ubacivati koru limuna i pomorandze... steta, jer bas daju posebnu aromu[/quote]

Možeš slobodno da koristiš koru limuna i pomorandže ako ih pre upotrebe držiš sat vremena u vodi u koju si stavila 2 kašičice sode bikarbone.

MDB, hvalaaa

recept je pravljen s malim izmenama, kao i svaki koji pravim, zaboravih i da kazem ista na tu temu
pravljen je bez natapanja kora, pravljen bez pomorandze i sa obicnom cokoladom, bez mascarponea , nego sa ella sirom

msm mozes uvek da izostavis u receptu i dodas po zelji i ukusu

Botox ::recept je pravljen s malim izmenama, kao i svaki koji pravim, zaboravih i da kazem ista na tu temu
pravljen je bez natapanja kora, pravljen bez pomorandze i sa obicnom cokoladom, bez mascarponea , nego sa ella sirom

znam ja da ti uvek nesto improvizujes, zato sam te i pitala...

Botox ::http://www.coolinarika.com/recept/radina-torta/?meta_refresh=1 Radina torta sa cool

jako divna, kremasta, lagana

Ovo je fanasticno! I izgled i recept! Pravicu je!

KoMetaK ::pravila ovo za BOzic i odlepila koliko je dobar ukus! Kao ferrero rocher! Najlepsi kolaci koje sam ikad pravila!
http://www.coolinarika.com/recept/lesnik-gnezda/

Jela sam ih! Preukusno!!! :)

Botox,

Njam njam!!!

Kako zeno draga stizes i da tortu napravis?! Meni je sada tako nesto misaona imenica! Svaka cast!

Botox morala sam praviti ovu tortu :)
Naravno i ja sam imptovizovala... :)
Kore i maline su po receptu, s tim sto je malina duplo vise nego po receptu, a filovi gore nisu po receptu, vec sam pravila jedan fil od zumanaca, 300gr cokolade menaz, rum... i svasta jos nesto! :)
Jesam na dijeti, ali par zalogaja sam morala pojesti :))

banana hleb

mislim da je recept dzejmijev, s neta je...
ja sam malo odokativno, stavih pola banane vise a manje brasna, pa mi je vlazan od banane, super je socan
a tanak jer kod mame imam samo veliki kalup za hleb, bio bi ok za duplu meru, al previse je to za nas :)
i jos jedna napomena, koristila sam obicne nase orahe, ne pekan

priprema:

3 zrele banane izgnjeciti viljuskom i pomesati s dve kasike soka od jabuke, najbolje svezeg (ja stavila vodicu od kuvane jabuke, posto smo u fazi uvodjenja klopice bebi, to sam imala )
u drugoj ciniji izraditi mixerom 125 grama maslaca pa dodati dva jajeta, jedno po jedno jaje dodavati i mixati... dodati 250 grama brasna sa malo praska za pecivo (u njegovom receptu on koristi ono brasno koje vec u sebi ima prasak za pecivo, ja sam stavila npr pola kasicice sode bikarbone jer mama nije imala prasak za pecivo ), pola kasicice cimeta i dve kasike meda,
sve to izmiksati, pa dodati one izgnjecene banane
i po zelji iseckane pekan orahe , oko 50 grama ( ja stavih obicne )
sipati u onu usku modlu za pecenje hleba, koju ste pre toga premazali uljem ili maslacem i pobrasnili, litarska modla je u pitanju , ta je manjih dimenzija, i hleb ce biti deblji ( nas kalup je onaj veci bio, pa je i hlebic tanji)

peci oko 40-45 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni

sacekati da se ohladi i seci na kriske

kolac je divan , nije presladak, socan, odlican za decu, jer ima samo meda u njemu i to malo, jedva cekam opet da ga pravim, to cim dodjemo kuci, jer sam ga ovde u gostima improvizovala...

bili smo malo na odmoru, pobegli u sumu, ali smo nasli vremena da se zasladimo :)

Čupavci

sastojci za biskvit : 3 jaja, 10 kasika secera, 13 kasika ulja, 16 kasika brasna, prasak za pecivo, 100 ml mleka

Testo za biskvit ispeci na 180 stepeni, proveriti cackalicom, mislim da se pece oko 20 minuta do pola sata... nisam sigurno, pratim kada dobije lepu boju i pipnem ga.... treba da bude fin sundjerast, (inace da znate kada pecete testo, kada pipnete prstom ako imate osecaj da je ko sundjer, ono, upadne prst pa se tetso vrati u prvobitno stanje, onda je super, ako upadne prst i ostane rupa, nepeceno je, ako upadne prst onako, propadne  i tetso se gore izlomi, onda ste ga prepekli ili presusili...)
Pecen bisvit ohladite i isecite na kockice zeljene velicine
ja sam ga pekla u maloj tepsiji

sastojci za umakanje cupavaca: otpiti 250 g margarina sa 100 g cokolade za kuvanje, dodati kada se otopi 200 g secera , pa 200 ml mleka, i na kraju kasiku ruma
U to umacete onaj biskvit isecen na kockice, i zatim ih uvaljate u kokos (trebace vam izmedju 100 i 150 g kokosa za to)

recept prepisan s neta, ne znam vise ni odakle jer ga ja imam u svesci, fotke moje, naravno

cupavci budu divni i socni



Baklava s makom tzv Sandokan

trebaju vam naravno gotovo kore, jedno pakovanje
za fil : 4 jajeta, 1 casa secera, 1 casa ulja, 1 casa kiselog mleka, prasak za pecivo, 250 g mlevenog maka ( da odma kazem, ja sve merim na solju od caja) 
 baklavu filujete ovako : kora, pa fil, kora, pa fil i tako dok ne potrosite sastojke, zavrsite s korom naravno (moja tepsija je takva da je za baklave bas i stane skoro cela kora u nju, i filujem svaku sa 4-5 kasika fila, zavisi kako zahvatim :)...vi vase kore ukrojte za vasu tepsiju)
nafilovanu paklavu pre pecenja isecite na parcad zeljene velicine, kortistite ostar noz... i zatim je ispecite u rerni dok ne porumeni lepo, na 180 stepeni, treba sigurno pola sata...

 za prelivanje: 2 case secera i 1 casa vode

skuvati sirup od secera i vode, , pa s ohladjenim sirupom preliti vrucu baklavu

recept je moj, isproban dosta puta i do mene i od drugih
bude veoma lepa, socna, meka, sto je vazno i oni koji inace ne jedu baklave jer im secer udara u mozak, kazu da je taman slatka kako treba, nece vam pozliti od secera, nasa se izjela za cas, i vec su rekli da moram opet da pravim

 prilazem moju fotku

Ja obozavam cupavce mmm :) :)

Ja cupavce cesto pravim ,po malo drugacijem receptu,kod nas u kuci (dok sam zivela kod mame),je bio silom prilika cesto na stolu...Nekako je mama to uvek krstila sa najeftiniji,najlepsi i najizdasniji!

medeni kolaci

jako su dobri, i tope se u ustima

kopiram recept za nekog foruma

250gr margarina istopiti na sobnoj temperaturi
200gr zutog secera (moze i beli)
2 puuune kasike meda ...onako da preliva
7-8 kasika mleka
600 gr brasna
prasak za pecivo
pola kesice sode bikarbone

150gr prepecenih lesnika
150 gr sitno izlomkane bele ili crne cokolade
Mozete kombinovati svaki put nesto drugo od tih dodataka....suve brusnice, suvo grozdje, seckane suve kajsije, orahe.....
Uglavnom da bude oko 300 grama *necega*
Od zacina moze doci u obzir cimet, muskatni orah, djumbir....sve po zelji
Ja sam kombinovala sve moguce i uvek su bili fenomenalni

Sve to lepo umesiti rukom, kao testo....oblikovati male kolacice.....od ove mere izadje od 40-50 komada, zavisi od velicine
Peci na 180*C oko 15 minuta 

a sada moje fotkice i napomena :)

u moje medene kolace sam stavila 100g suve brusnice, 50g suvog belog grozdja, 100g brazilskog oraha i 50g blansiranog neslanog kikirikija
od zacina malo cimeta i malo vise kardamoma

dobila sam 45 kolacica