Danas sam kuvala...

cimet rolnice

sa bloga "bite my cake"

mogu odmah da kazem da bolje, ulusnije, mirisnije, mekse nissam jela... ja sam jedino stavila aromu ruma umesto vanile jer nisam imala ali je savrseno...

Za tijesto:
500 g glatkog brašna
20 g (pola kocke) svježeg kvasca
60 ml toplog mlijeka
4 žlice šećera
120 ml tople vode
½ žličice soli

Za nadjev:
Naribana korica 1 naranče
150 g smeđeg šećera
2 žličice mljevenog cimeta
5 žlica rastopljenog maslaca
1 žličica arome vanilije

Za premaz:
30 g šećera u prahu
50 ml slatkog vrhnja

Kvasac razmrvite u toplom mlijeku, s dodatkom 1 žlice šećera. Ostavite da narasta na toplom mjestu 20-30 min.
Brašno pomiješajte s ostatkom šećera, dodajte sol i toplu vodu. Zatim dodajte uzdignuti kvas i zamijesite mekano tijesto. Nauljite mu površinu i stijenke posude u kojoj će se dizati, poklopite plastičnom folijom ili čistom kuhinjskom krpom i pustite da narasta oko 1 sat.
Uzdignuto tijesto premijesite i razvaljajte u pravokutnik na pobrašnjeloj površini.
Tijesto premažite rastopljenim maslacem pa ravnomjerno premažite mješavinom cimeta, smeđeg šećera, arome vanilije i narančine korice. Zarolajte u roladu, počevši od dulje stranice pravokutnika. Režite pužiće širine oko 2 cm. Slažite ih u namašćen pleh za pečenje. Pokrijte čistom krpom i ostavite na toplom da se udvostruče.
Pećnicu ugrijte na 190 C. Peciva premažite s još malo otopljenog maslaca i pecite 20-ak min.
Za premaz pomiješajte slatko vrhnje sa šećerom u prahu i prelijte po vrućim pecivima. Poslužite toplo.

Njam njam njam Botox!

Reci mi molim te, pomaze li tebi ko u kuci? Ja sam i dalje fascinirana kako postizes da kuvas sa decakom od 2,5 god i bebom od 9 meseci? Ja dok mi je mm na poslu nista od kucnih poslova ne postize, uspem da kuvam klopu samo vikendom kada je on tu i cuva bebe, a i to sve nesto brzinski...kada delis recepte za ove divne djakonije, podeli recept i kako ti to polazi za rukom...!

znas kako ovakve stvari radim dok spavaju... znaci kada vladeta ode u podne u krevet, uspem nekako i mirnu da savladam, onda se bacim na spremanje, nekada i kada su budni uspem, zavisi dal su dobri...
msm nije nemoguce, ja sam se navikla i da radim dok su oboje budni, npr da usisavam, brisem prasinu i tako te sitne stvari...
manje vise ostatak dana smo napolju dosta, po tri sata pre podne i psole podne posle rucka opet do vecere...

a sertih se, vidim kolike su ti devojke, ne znam kakva vamje rutin i praksa, ali ja sam moje vec od 3-4 meseca stavljala dole na pod medju igracke, s mirnom je jos lakse bilo jer ima brata pa joj je odma bilo super, njih dvoje se igraju, zanimaju itd... spusti dole bekice u neki za njih bezbedan kutak, drzi ih na oku dok se igraju, puze i radis,mesis, kuvas...

Kod nas nema sanse...jedino sto sam presrecna je sto nocu spavaju po 10-11, pa i 12 sati bez budjenja...ali zato su danju hiperkativne...spavaju otprilike 3 puta dnevno od po 15-20 min, ali nikada u isto vreme, i dok jedna spava ja se bavim drugom. Imamo ogradjeni kutak sa igrackama, ali one hoc samo sa mnom da se igraju, cim se ja pomerim, vriska i kuknjava, tako da ja jedino u ovo doba kada zaspu uspem da nesto na netu otkucam i sterilisem, sredim kuhinju a za ostalo nema sanse, angazovali smo zenu koja pomaze danju sa kucnim poslovima pa ona i kuva, ali nije da smo nesto njenim kuvanjem zadovoljni, ja jedva cekam cim malo porastu da se opet vratim na kuvanje, bas mi nedostaje...a u medjuvremenu se virtuelno sladim tvojim preukusnim djakonijama...

Sofija, moju kumu koja ima bliznakinje, dok su bile male spašavalo je upravo ovo što kaže Botox. Uzmeš termo ćebe, staviš im igračkice i zezancije i samo kontrolišeš pogledom. Malo su se bunile u početku ali su navikle. Bitno je da nije ograda, da imaju slobodu. Njoj baš niko nije mogao da pomogne dok joj muž radi tako da se ona dovijala na razne načine, pa i ovako. Jedino je imala malu pomoć kad joj roditelji dođu na dve-tri nedelje, pošto ona ne živi ovde... Probaj ovako, ništa ne gubiš.

Odoh u off, but sorry

Mekane kiflice

recept je od SaDaKa sa coolinarike...

ja sam pravila pola mere jer je za nas toliko dovoljno, i punila sam ih ovaj put sa kasicicom nutele

Tijesto
 1 kg brašna glatkog, 3-4 dl mlijeka (za početnike 3 dl mlijeka dosta), 2 dl vode, 1 dl jogurta, 2 dl ulja, 1 prašak za pecivo , 1 kocka kvasca, 1 žličica šećera, 1 žličica soli
Premaz
 1 tučeno jaje
Slatka punjenja
 nutela, pekmez po želji, smjesa sa makom, smjesa s orasima
Slani nadjev (za 16 kiflica)
 100 g svježeg sira, 1 jaje,  1/2 žličice vegete, srolane i premazane jajom, posipajte sa sezamom
Kombinacija meni najdražeg punjenja
 200 g šunke na šnite,  200 g sira na šnite, narežite na 4 trake i po komad šunke i sira u svaku kiflicu

Priprema
1
Kvasac razmrvite, dodajte šećer, žlicu brašna i malo mlakog mlijeka. Izmješajte i ostavite da se diže.
2
Brašno prosijajte, dodajte prašak za pecivo, žličicu soli, promješajte, napravite rupicu u koju prvo stavite dignuti kvasac, a onda sve ostale tekuće sastojke.
3
Sa spiralnim metlicama izmiksajte tijesto u kuglu koja se sam mora odvajati od stjenki posude. Poklopite i ostavite da se kratko digne (cca30 min).
4
Istresite na radnu podlogu i podjelite na 8 djelova. Svaki dio razvaljajte i podjelite na 8 trokuta( 1/2, 1/4, 1/8). Sada rukama na podlozi svaki komad malo razvucite pritiskajući u stranu da budu malo širi u vrhu i duži. Sada taj malo prošireni vrh koji je sad u izgledu slova u zarežite uzdužno 3 cm dva puta. I I
5
dolje na širi dio stavite punjenje po želji, sir sa jajom, šunka sir, nutela, pekmez, orasi, mak, sve opcije punjenja su prema Vašim idejama.
6
Sada s obje ruke primite donje krajeve, prevrnete preko punjenja i lagano pritisnete prstima tako da dobijete jastučić od tjesta i punjenja. Dalje lagano zarolate prema gore i prilikom stavljanaj u tepsiju sa papirom za pećenje lagano zavrnete prema sebi, dolje da se saviju. Premažite ih tučenim jajom po cijeloj površini. Slane možete posuti sezamo i krupnom solju.
7
Pećete na 200 dok ne dobiju laganu boju

moja fotkica

odvazih se juce da krenem s blogom
https://zagrizi.wordpress.com/

Divan blog, Botox! Praticemo ga! Njam njam!!

Bravo Botox,srecno otvaranje bloga!Jedva cekam da uzivam u tvojim djakonijama!

nesto mnogo dobro iz onog naseg starog narodnog kuvara, poznatijeg kao Patin kuvar
puding od kukuruznog brasna

vidi se lepo ovde sve i sastojci i kako se pravi
ko hoce detaljnije ima na 
zagrizi.wordpress.com/2015/05/15/puding-od-kukuruznog-brasna/

evo kako mi je uspeo :)

Napravih ja vocnu seheradu sinoc, ukuvala fil sa vocem, umesto onog od karamele, i ok, fino je, nije nista wooow, ali je ukusno
utisci kod mene...

Botoks bravo! Dajes mi takvu inspiraciju... :)

Bravo Botox, skidam kapu, svaka cast☺

E Botox,svaka cast....
Ja sam ove nedelje napravila tri razlicite tortice od jagoda,imam ih u basti pa ih pametno koristim....Sve su moje varijante nekih klasicnih....pa ispadnu ko nove...A nikad nista ne upisem sta kad turim i kad hocu da ponovim nece da bude isto....

fritule

2 jajeta

400 ml jogurta

2 kesice vanil šećera

malo soli

2 kašičice šećera

20 kašika brašna (mada realno treba više, sigurno 25)

1 kesica praška za pecivo

1 kašika rakije

sve izmesate i przite u ulju
brasna mozete i vise dodati, ne treba da bude mnogo tecno da se razliva
kasicicom vadite i spustate u ulje
pospete prah secerom

Samo da prijavim da sam napravila fritule po ovom receptu I cela kuca je mirisala, ja posto sam na dijeti nisam probala, al nestale su dovoljno brzo :)
Za one koji ce tek da ih prave da kazem, treba vam dublji sud jer one kad su pecene sa jedne strane same se okrenu na drugu stranu, tako mi rece drugarica, ja sam imala plici sud I nisu se same okretale.

I ja sam ih pravila po slicnom receptu,u mom ide vise jaja,manje jogurta.Odlicne su!
Sledeci put cu probati bas ovaj recept.

Moze neki lep recept za moskva tortu?
Ja trazila,ali mi se ni na jednoj ne svidja presek.
Botox je garant pravila,ali ne mogu da trazim sad unazad.

Kako ja volim moskva tortu mmmmmm
I vasinu

okruglice od fasiranog mesa :-) Zapecene u besamel sosu :-)

ja pravim moskvu po recetu s minjine kuhinjice


domaci banini

umesiti testo od 2 jajeta, 2 solje secera, 2 solje ulja, 5 solja brasna, kesica vanil secera i kesica praska za pecivo
brasna mozete dodati jos po potrebi da umesite taman da ga mozete lepo razvuci na prst debljine, ja sam malo tanje, vadite manjom casom, stavite na pek papir u tepsiju
malo napravite prstima udubljene, u nju stavite dzem po zelji
i pecete 10 minuta na 200 stepeni
najbolje je kad su bledi i mekani kad vadite, posle se stusne, ne brinite sto deluju premekano tako bas treba...
posuti prah secerom sa vanil secerom pomesanim...
i to je to
ja pola punila maminim dzemom od jagoda a pola mojim pekmezom od tresanja, tu drugu turu sam slucajno pekla 11 minuta, znaci minut duze i odma su tvrdji :)
dobih 47 komada

Botox ne znam da li sam te  pitala vec, koji koristis foto ?
Ovo nisam kuvala spremam cesto ovakve salate I svo to zrnevlje mi stoji na stolu...

imam neki najobicniji mali nikon, nista profi
ali retko ga koristim, tj sve redje
obicno telefonom