Danas sam kuvala...

Sinu dolazi drugar.On obozhava nashu kuhinju.
Da mi ne bi Shiza padala u nestvest ovde i gubila se u pixelima na ovim stranicama :Pnecu sarmu da uvijam, vec cu musaku da im spremim.

Inace sam se lodirala da dolazece praznike. Poshto guzhve ne podnosim a divljac opet nestane pred Bozhic jer imaju odredjeni broj koji pripreme za praznike-fioke od zamrzivace napunjene.
Fazankama,divljim patkama, divlji zec i rakovima.
Nemojete mi sad i vi padati u nesvest. To je pernad & glodar.Obecavam nema bambija na trpezi.  

Juneci gulas, za mm, meni bareno povrce i barena dzigerica, da se malo omrsim i ja.
Salata, kiseli krastavci i cvekla, pa ko voli.

čorba od prase, bukovača, krompira, karfiola i brokolija uz posno pecivo sa muškatnom tikvom. od dijela tijesta napravila i par buhtli.
odoh sad prelistati teme sa posnim receptima, da se podsjetim malo šta smo ranije spremali, tražim insipraciju za iduću sedmicu.

Joj cure da samo mogu da vam pretocim recima trenutno deshavanje u Zhikinoj kuhinji. Mladji sin ( 22 godine) i on kuvaju nedeljnji rucak a dolaze stariji sin i devojka sa Zhikinim bratom & snajkom.
Na Skype smo i ja im kao dajem detalje koji cine kuhinju zanimljivom i ukusnijom.
Hahahhahahaha interakcija medj'njima je patosirajuca.
Pa ovakvi momenti su zakon za fantasticno raspolozhenje.
Kako god ispao rucak ovo shto slusham & gledam je vishe od zlata vredno!!!!!         

Pohovano belo pilece i pire krompir za njega. Za mene bareno povrce i piletina.
Jos sam se najela i suvih sljiva.)))
Lakole, mnogo mi se svidjaju tvoji nedeljni repertoari.
Sutra cu praviti spanac i piletinu. Ako ne padne domaca supa, moze i ona iz kesice!
Rep, da li je uspela klopa?

Danas leskovacka muckalica, krckala se natenane, meso se topilo u ustima, uz nju pire i salata od kiselog kupusa.

U medjuvremenu se krckala sarma za naredna dva dana. MM vec isprobao.

domaca supica, posle kuvani krompir i sos uz meso i povrce iz supe :)

Pileća supica,gulaš i zelena salata.

Krompir salata,pečeni oslić,sa prelivom od biljne pavlake,bel.luka i peršuna.Slatkiše neću da pravim,imamo tonu voća.

leptirko82 ::Lakole, mnogo mi se svidjaju tvoji nedeljni repertoari.

da si bliže, dodala bih porciju i za tebe!   
ja mnogo volim da jedem, a mnogo volim i da kuvam, tražim uvijek nove recepte, isprobavam svakakve kombinacije, skupljam prijatelje na večerama.... to je moje carstvo.   

ned - pastrmka, krompir i zelena salata
pon - tortilje sa povrćem (a la lakole   )
danas - čorba od graška

Joj žene što ste vrijedne. Do sada sam vas čitala pred kraj radnog vremena, pa onda trčeći kući na ručak

Mi juče i dana pasulj, desert padobranci i čupavci (bila vrijedna u nedelju   ).
Sjutra supica, ćufte u paradajz sosu i pire, a preksjutra kod mojih na slavu - mnogo ribe i morskih plodova, obožavam!

Joj twins kako bi ja sjutra do Budve     na plodove iz mora :))))
Kod nas teleca corbica glavno jelo jos nisam smislila

Lakole obozavam sveze pastrmke ))

La kole, omiljena kombinacija mi je pastrmka na grilu( mm- ni zimi nije mrsko da je baci na gril) ili tavi. Krompir sa ruzmarinom pecen u rerni i zelena salata.
Danas neke tjestenine, na brzinu... Vjerovatno sa tunjevinom...

Kod nas sarma, poslao sveki, hvala mu do neba na tome   

Grašak, krmenadla, supa, cvekla.    Kasnije: pomorandže i noblice.

zoxa, kao da si zavirivala u naš tanjir - pastrmka iz gril tave i krompir sa bijelim lukom i ruzmarinom, pečen u rerni na pek-papiru (stavim samo kašiku-dvije maslinovog ulja).

musaka od juce   

Ja krompir prokuham, samo malo, zacini, so, biber, ruzmarin, nekad i mrvica vegete. Na pleh maslinovo ulje a odozgo nasjeckam maslac. Sto je krompir tanje rasporedjen po plehu to se ljepse ispece. Rernu ukljucim na najjace i ukljucim ventilator, kad porumeni, gotovo je.
Posna verzija, samo maslinovo ulje i odozgo. Moja komsinica ne skida koru krompiru, zanimljivo bude ali ja sam navikla da skidam.
Prilog uz bilo koje meso ali ja najvise volim sa pastrmkom.
Sledeci put ubacujem i bijeli luk.

He he sad bih ga pravila i ja.

Kelj sa krompirom i suvim mesom.

ja vrlo, vrlo rijetko pržim krompir u ulju. radije ga ispečem u rerni - isječem kao za pomfrit, posolim, pobiberim (vegetu godinama ne koristim), dodam začinsko bilje (najčešće ruzmarin i majčinu dušicu), sitno sjeckan bijeli luk i za pikantnu verziju -čili prah, kašiku-dvije maslinovog ulja, promiješam, istresem u pleh obložen pek-papirom i pečem dok ne porumeni. ne može se uporediti sa prženim!

zoxa, inspirišeš me za sutrašnji ručak - pasta salata sa tunjevinom (mm ne voli da se konzervisana tunjevina termički obrađuje), grahom, kukuruzom, crvenim lukom, maslinama i rukolom/zelenom salatom

Pa ja ni ne kuham konzervu tunjaka, nego je dodam gotovim spagetama sa paradaiz sosom. Jos na to dodam masline.
A salatu sa tunjevinom obozavamo. Samo bez tjestenine pravim.
U stvari kod nas je mm strucnjak za tjestenine i rizota, ja ovako ponekad kad bas ne znam sta bih kuhala.
Kad smo kod rizota, sa morskim plodovima mi je br1!

ma tunjevina ne smije ni malo biti 'ugrijana'. i pasta i ostali sastojci moraju biti potpuno hladni.   

uh, rižoto, može i sa morskim plodovima, može i samo sa lignjama, i sa slaninicom i bukovačama, i sa šparogama....
ima jedan recept po kojem je spremala ana ugarković, sa zelenim jabukama (taman si me podsjetila na to), ali, čekaće da prođe post jer pravi rižoto meni nije ako nema u sebi i maslaca.

danas supica iz kesice,peceno pile,kupus salata sa izrendanom sargarepicom