Danas sam kuvala...

Vao Repi

jede mi se burek i to cu danas i da napravim pa da imamo tepsiju citavu samo za nas...
i neka supica ce da padne

Ripa, kraljice, ovaj časopis je fenomenalan! Pod obavezno ga prebaci kao zasebnu temu!! Obavezno!! Ovde će se izgubiti

dr mali pariz ::Ripa, kraljice, ovaj časopis je fenomenalan! Pod obavezno ga prebaci kao zasebnu temu!! Obavezno!! Ovde će se izgubiti

Bojance kakvo parceeeeeeeeeee Sto ne kupis burek? Gde ces se sada petljati sa tim po ovoj vrucini?

evo stigla s pijace
maus
ma volim da se maltretiram :)
salim se, bice to caskom gotovo, ne razvlacim kore, kupila sam sada na pijaci domace kore kod jedne zene i kod jedne bakice divnog sira
pa eto, malo da nam kuca zamirisi na burek :))))
okrugla tepsija, svakome po dva parceta
a praseeeeee, znaci, svaki dan bih ga mogla jesti ovako mladog...

burek upravo ubacen u rernu

meni majka danas napravila pilav...
bice i za sutra...

bokice, daj recept za burek

evo mijaki, ja cu da napisem sve kako sam radila danas
uzela sam pola kile debljih domacih kora
pola kile sremskog sira od bakice na pijaci (al sam potrosila nekih 300g na burek)
treba ti vode i ulja (u mericu sam sipala do 1/8 litre ulje, i dopunila vodom do 3 dcl, pa sipala kasicicu soli, to posolis po ukusu zavisi kolko ti je sir slan)
dve kore stavis na dno (nauljila si dobro tepsiju, kore treba da vire sa strane jer ces sa te dve kore zatvoriti burek posle...) ja sam stavila prvo jednu pa poprskala mesavinom vode i ulja, pa stavila drugu koru (ovo ulje-vodu uvek promesaj pre prskanja kora)
zatim sam uzela dve kore pa zguzvala unutra, pa poprskala sa voda-ulje, pa stavila sira preko, pa opet zguzvala dve kore pa opet voda-ulje naprskala, pa opet sira, i ostalo mi 3 kore jos...zguzvala jednu pa naprskala, pa zguzvala drugu, pa naprskala i stavila sir preko nje, pa zfuzvala trecu i naprskala je.... zatim sam preko bureka lepo prebacila one krajeve od prve dve kore sto sam ostavila da vise i 'zatvorila' burek
lepo sve premazala sa ostatkom vode i ulja i stavila da se pece 45 minuta tacno u mojoj rerni na 170 stepeni
inace kao stavise na 180 stepeni od 40-50 minuta
i posle pecenja izvadis burek naopacke
ali posto je moja tepsija neka herlava pa mi se malo kore zalepile dole, nije hteo burek iz tepsije lepo da ispadne ceo.... pa sam ja normalno sekla i okrenula tek parce naopacke kada sam ga u tanjir stavila i eto, to je to...
mnogo je lep, verovatno se moze staviti papri za pecenje dole ako nemas dobru tepsiju pa ce burek samo skliznuti iz nje :))))
inace ukus mu je ko pravom bureku, zaista!

jao, ima da pravim burekcic sigurno, ide mi voda na usta, a mika mi je, pa sad ti vidi....

Bravo za burek! Može li zasebna tema? Ovde će se izgubiti.

moze, hocete da da prekopiram tamo u temu sa pitama?

Ne, izdvoj kao zasebnu...pite smo apsolvirali.Burek sem tebe , niko pravio nije, ili se nije hvalio bar. A trebaće nam

ok , evo otvaram temu...

danas pravim vec zilion puta vidjenu kod nas
zapecenu piletinu u neu. pavlaci, prethodno uvalajnu u krem supicu od pecuraka
bice i supice
a salata, krastavci svezi...

Kod nas carnex-ove kobaje u jestivoj foliji, otkrila ih pre neki dan kod mame i mnogo su nam se svidele, bice cesce na meniju , mladi krompirici i salata paradajz-rukola (videla od Bojane ). Bilo i supice.

hehe, xeno, eno ja uvek rukole imam u frizideru, jako je volim
uvece kada pravim sendvic, ili ujutru za dorucak, obavezno stavim rukole u njega
:)
a tek ako dodas u tu rukolu i paradajz malo sira nekog poput bebi mocarele ili nase domace fete, i ha haj :)

inace sam je dugo izbegavala jer sam jedno dva puta naletela na neku losu, previse gorku, valjda matora bila, pa se istripovala da ce sve biti takve, ali ne, od ove godine opet sam je uvrstila u jelovnik... a pre sam je isto jela normalno, ne znam, verovatno takva tura rukole bila tada kada mi zapala gadna....
inace mozes i na picu da je stavis (prsut, rukola, mocarela...)

Jela sam je na pici i u sendvicima, a narocito mi je kombinacija sa paradajzom super. Nego sam ja danas izgleda naletela na neku matoru, pa i nije bas lepa kako zna da bude. Nema veze pojesce se

Rukolu svežu slabije jedem, jak mi je ukus, ili sam ja nabasala na neku matoriju, ali je UŽASNO ZDRAVA!
Ja sam juče napravila pitu sa zeljem, i slikala, i od jutros nemam ni smajliće, a ni ikonice da okačim sliku. Ali i nije neki big dil pita zeljanica, tačnije giba sa zeljem.

Pohujem tikvice, na šnite.

Pari, iskuckaj nam recept za uštipke od tikvica (ako se dobro sećam sadržaja od pre 2-3 nedelje, ti si pisala da ih praviš?)
Pokušavala sam da ih pravim, ali ne potrefim proporcije, i ne budu mi kako treba.

kuvani slatki kupus s junetinom je gotov, napokon
puna loncina
bice za dva dana, a vrlo verovatno i za tri

ima tu i sargarepica i mladih krompirica iseckanih u kupusu, pored luka i mesa
divan je <3 nece mi smetati sto cemo ga jesti jos dva dana :)

bojanice ja obozavam sladak kupus, bas takav mi je mama skuvala u subotu, mislila sam da cu moci da ga jedem dva dana ali dzabe, sutradan mi se nije jeo nikako...iako ga bas volim...

zato je moja kuca omastila brke i ponjupala svu junetinu koju nisam ja, he, he

kod mene sutra punjene ljute paprike, napravila mama pa poslala, uz to cu da maznem neko povrce da nahranim ovo moje dete...

Miss,nisam skoro pravila,ali uvek ih pravim odokativnom metodom. Oljuštim tikvice-po želji komada, posolim u vangli i ostavim skoro pola sata da puste tečnost. Ocedim,i tu dodam žumance-jedno, malo praška za pecivo, brašna. mislim da ništa više ne dodajem...
Pržim na ulju. To bi bilo to.
Ja u životu skuvala kupus nisam-taj kuvani,podvarak od slatkog-da,ali to na kašiku-nikada, jer me kao dete uvek nagonio na povraćanje-miris...tako da je moj muž uskraćen za to jelo

da, secam se da si pisala da ga ne volis :) ja npr. ne mogu da jedem onaj kiseli, pa jos ako je kuvan... jedino sam jela ove godine kiseli kupus, svekar stavljao, divno je ispao, moguce jer je bio onaj ljubicasti kupus pa je on tvrdji... i nije bio uopste tako kiseo, pa mi se svidelo...

mi cemo ga (slatki kuvani kupus) i danas jesti, ovaj moj tanjiric juce bio prvi pa sam pokupila 'visak' corbice
al danas imam da uzivam u onom gustisu <3

Ok, hvala ti, Pari, probaću sa manje brašna nego inače, pa polako da dodajem. Kad se potrefi mera, biće sjajni uštipci!

Muž mi se žali na laganu hranu koju ovih dana jede, pa sam rekla- danas po jedna šnicla šarana, i malo lignji za predjelo. Rekao je- dobro, kako hoćeš, samo da znaš da sam mnogo gladan!

Sladak kupus mnooogo volim, ali ga kuvam kao podvarak, i sa svakim mesom, ili samo sa slaninom, jako je ukusan. A čorbast ne znam da napravim!