Danas sam kuvala...

neko se osetio prozvan, sta ja tu da radim :)
i meni je taj frikomov zamrznut, pa samleven, bas sto kazes nikakav
...
krilca, mmm
dal da pitam jel ostalo malo :)))
a slika nastala posle dve ture plakanja :)))))

ostalo malo i za sutra...
rade te hormoni, opuštencija, ništa nije tako crno kako nam u datom momentu izgleda.
Ajd, živa bila!

Ok sredicu se. Ovde se samo kuva .

Bash mozhe da bude da nije naljutila nekog iz Bgd-a.

A da nije na mestu zvati nekog govedO u slednom kontekstu ...nije.

jes, Ripa, shavtili smo, curu baš zdrmali hormoni, pa hajd.

a ja ne razumem sta kome ima da smeta sto sam one koji mi idu na zivce , nazvala govedima... moje pravo, ko sto je njihovo da ocigledno rade i budu placeni iskljucivo za kidanje tudjih zivaca, posto posao ne znaju a ni ne zele da odrade, o osmehu i lepoj reci i da ne govorim, to je naucna fantastika za vecinu...

Dobro vece kuvarice... Pari ti si i dalje najvrednija,nasa kuvarica meseca

Sto se spanaca tice, ja ga spremam kao Orli i Boki, ali ga spremam i corbasto...izdinstam crni luk, dodam meso po izboru....kad bude skoro gotovo, dodam samo opran spanac i malo nalijem vode, dodam so i biber i kuvam. Kad je gotovo, jedem sa kiselim mlekom ili pavlakom...meni se jako dopada, mada nisu svi odusevljeni koji su probali :)))

Ja se danas naostrila na dzigericu, ali nije stigla...poludela sam, porucila robu iz univera da mi dostave ali nisu doneli par artikala medju kojima je i dziga popizz..... sam, od sad samo narucujem kabasto i tesko, ostalo ja biram

Eto...nisam nista ni kuvala

dragana, dobro me podseti na dzigu, bice sutra :)

Ima neshto specificno u nacinu pripreme/ prezervacije spanaca.

Koliko sam pricala sa prijateljicom koja se bavi time caka je u sledecem. Spanac ima u sebi trovalentno gvozhdje a nashem organizmu je potrebno dvovalentno tako da je potrebno dosta veca kolicina zadovoljiti potrebe iz spanaca.Drugo nikako sa mlecnim proizvodima jer calcijum otezhava apsorbciju a vitamin C poboljshava. I sad prezervacija. Ubrati spanac pa transport pa pijaca par dana ...itd ...gvozhdje oksidira.Zato je bolja opcija brzo zamrzavanje.Znaci nakom branja shto pre ga duboko zamrznuti i njegova svojstva ostaju u vecem sastavu.

koliko ja znam, bas se savetuje priprema spanaca sa mlekom i mlecnim proizvodima
spanac je bogat oksalatnom kiselinom koja se vezuje za kalcijum i izbacuje iz organizma
sto se gvozdja tice
ima ga u spanacu ali nije iskoristiv bas najbolje
naravno uz vitamin c malo ce se pospesiti apsorbcija ali ne nesto drasticno, jer je to gvozdje u spanacu tako vezano da nije iskoristivo bas najbolje
najbolje je gvozdje iz namirnica zivotinjskog porekla i nas organizam ga najbolje i najlakse iskoristi
dziga, ali ne cesto zbog vitamina A
konjsko meso je odlican izvor gvozdja (ima jedna mesara na banjicoj pijaci, prodaju konsjo meso...)....

Dan, drage kuvarice!
Boki, trudna si, nema nervoze zbog neke tamo... ko zna ko je i odakle je, a nema to veze s tim odakle je. Moraš da kuliraš i da te prostota ne dotiče, sebe da zaštitiš, nemoj da rizikuješ beki da naškodiš. Ja sam imala bliske susrete sa carinskim činovnicama povodom pošiljke iz USA, jedva sam kasnije objasnila da ne radim za Bonstil na Kosovu!

Nego, mi ćemo danas da umlatimo svežeg šarana iz Dunava, dobro ne celog, i mlade krompiriće, ispeći ćemo ih u rerni. Malo laganog belog vina Belan, i zelena salata. I kalamate, naravno, mm ne seda za sto bez njih.

Sori što sam sad off, ali neću da se Bojana nervira, nemarnih i neodgovornih, pa i bezobraznih ljudi imaš svuda. Mojoj sveki, ženi koja jedva hoda i ima Parkinsona, isključili struju, jer su greškom pročitali dug 80000, a bio je 800din! Na prijavu telefonom nisu reagovali, pa je dever otišao tamo s namerom da padne krv, i razbistrio sve. Izvinjavali su se, ali je sveki svejedno ostala 24h bez struje!! Na kraju su rekli -pa dobro, eto, nećete platiti uključenje!!!! Strašno! I sveki tog dana nije sebi spremila ručak (a ja nisam baš of topik )

ovde u maxiju kod nas ima samo pilece dzige
a bas sam htela uzeti junecu, a po ovom jesenjem vremenu mi se uopste ne ide...

Pitanjce, kupujete li govedinu i gde nalazite? Muž mi ispra uši želeći goveći biftek, iako mu ne dam polupečeno da jede..ali bih ga počastila jednom.
Ja u svom gradu ni teletinu ne nalazim.
Jednom sam se ispalila u omiljenoj mesari
Pitala prodavce da li ikad imaju teletine, a jedan čika-deka kad razrogači oči na mene-to je mladoooooo...zakonom ne sme da se prodaje!
I momci potvrdiše da ne prodaju...
Onda muka, kad odem jednom u 553 g. u restoran, uglavnom teletinu naručim...
ne mogu đi-đija, jbga, ne mogu.

missile :: I sveki tog dana nije sebi spremila ručak (a ja nisam baš of topik )

Mis ti si show, slatko sam se nasmejala.
Boki, ovo je vec telepatija. I ja sam danas kupila pilecu dzigu u Maxiju . Imaju onu pakovanu zajedno sa srcima, ali me je isto kao tebe, mrzelo da idem do pijace, pa kupih tu. Nesto danas nisam dobro, pa ce dziga biti sutra, a danas mm pravi tople sendvice.
Pari, ja meso, pa tako i govedinu kupujem uglavnom u Maxiju, nekako sam najsigurnija, a imam tamo i dobre mesare koji mi uvek odaberu najlepse. Kupovala sam i teletinu tamo. A za dji-djija te potpuno razumem, ja se tako osecam i u vezi jagnjetine i teletine, ali nekako iskljucim mozak, sta cu.

ne mogu ni ja dji djija :)
a znam sve teoretski da je zdravo
al dzabe
ne jedem ni zeku peku iz istog razloga
sto se tice teletine
ni ja to nigde ne nalazim, verovatno nemam srece, dok ja dodjem oni prodaju... a htela sam davno da probam biftek i to bas taj rozikast, polu krvav
sad mi je kasno, ne smem to termicki neobradjeno ...

Da, Bojana, nikako nemoj...ima vremena, nego kažete u Maxiju mogu i teletinu nekad i govedinu naći?
Nisam znala. Moram poslati muža da ih pita kad dobijaju i da li dobijaju.
Hvala cure!
Ja sam mislila samo da se može neći u proverenim, manjim mesarama

Teletine ima po privatnim mesarama, kod mene u kraju je preko osamsto dinara za kg. Znači, privatne mesare za koje znaš da prodaju sveže. Taj ti je zakon o teletini iz EU, nisam čula da i kod nas važi , ali mi nekidan u restoranu Pink jeli teletinu pod sačem, Pink je poznat po zaista svežem mesu

Junetina u Maxiju, a govedina.. ne znam!

Ksenči, tenk ju!

U Maxiju sam davno kupovala teletinu, u skorije vreme nisam videla da su dobijali, bar u ova 2 velika kod mene

u ovom maxiju kod mene ni rebaraca nemaju

govedinu je jako teško naći, u bluci gotovo nemoguće. svi prodaju samo junetinu. čak i u restoranima, uvijek je juneći biftek.
kod nas krave ne umiru prirodnom smrću niti dočekaju pozne godine.

lakole ::
kod nas krave ne umiru prirodnom smrću niti dočekaju pozne godine.

Ja nisam ni ovčetinu videla u prodaji, samo jagnjetinu

missile ::U Maxiju sam davno kupovala teletinu, u skorije vreme nisam videla da su dobijali, bar u ova 2 velika kod mene

E pa mozda sada nema, jer iskreno, nisam je kupovala nekoliko meseci, a vidim imaju neka nova pravila, kao ne mogu da mi iseku pilece belo na snicle. Ovaj Maxi u Pa je jako veliki, cini mi se da su rekli da je najveci u Srbiji, pa su zato mozda bolje snabdeveni.

sto se tice jagnjetine
bila je u prodaju, ali nema ono "moze li pola kile, kila"
nego ili ces da uzmes ceo but, na kome ima vise kostiju nego mesa, ili plecku ili tako nesto
tako da nisam ni htela, inace ne jedem ni to, ali sam jednom htela zbog njega da kupim
ali sta ce mi 3 kile jagnjetine od cega su 2 kosti

Maxi su kupili Belgijanci, dakle firma iz EU, pa možda zato nema teletine, nisam videla ni jagnjetinu ni prasetinu, a bilo je nekada oko praznika

A možda samo nisam obratila pažnju, prijatan ručak, cure!!!