KUTAK
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Šnenokle

+13
bebko
maus
buby
Kamilica
MARA
MAAKKI
bak
cicsa80
KoMetaK
zoxa
Tinche
djole42
dr mali pariz
17 posters

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Ići dole

Šnenokle Empty Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 29/8/2011, 23:33

Za količinu koju ste videli na str. 29. teme: danas sam kuvala, potrebno:
Za šnenokle:
7 belanaca umutiti dobro,pa im postepeno dodavati kašiku po kašiku uz neprestano mućenje 5 ravnih kašika šećera ( u principu ide kašika na jedno belance,ali što mora? Ne mora. Very Happy ). Kad je šne dobro umućeno,kašikom vadimo i spuštamo u vrelo mleko koliko staje u šerpu. U njoj se kuva skoro litra ipo mleka (druga polovina od druge litre je u žumancima). Šnenokle treba da se prevrnu pažljivo u vrelom mleku,temperaturu malo smanjiti,ali mleko treba da ključa,da bi podizalo šne,a opet sklanjati sa ringle kad nadođe-da pobegne iz šerpe (Đolesku,tražila si do detalja,te moram i deskripciju potpunu sa sve dinamičnim elementima pripovedanja Very Happy ).
U sve one posude,2 vatrostalne činije i 2 manje ,stavljati skuvane nokle preko keksa koji sam udrobila i natopila malo mlekom. Na toliku količinu sam utrošila skoro 400gr keksa.
Kad sam sav šne iskoristila,smanjila sam malo vatru i u to mleko dodala razmućenih 7 žumanaca sa 5 kašika šećera, 2 vanilin šećera i 5 izvišnih kašika gustina u onoj polovini litre mleka. ( kad stavljam šećer u bilo šta,kašika je uvek ravna,nikad izvišna šećerom)
To se kuva kao puding,uz neprestano mešanje,kad počne da se steže,a da ne bude ko fil čvrsto,onda prelivam kutlačom preko svake posude-ustvari ih punim tim tečnim kremom,i drmusam posude da krem prodre do keksa.
Odgore ide glazura čoko:
200 gr menaž čokolade sam na najtišoj vatri- na dvojci na šporetu, topila,i u to dodala malo (na vrh noža margarina,maslaca,šta imaš masno) i malo mleka,možda i 1dcl. Poenta je da se na baš tihoj vatri topi,ako je vatra jaka,čokolada se zgušnjava.
Znam da znate, ali verujem da ih ima koje su dugo kao ja,topile sve na brzinu...
Eto,poslastica je vrhunska,a brzo se spremi. Keks je tu zasiti,da se ne bi u startu "izela" velika količina šnenokli.
Prijatno! Šnenokle 275568
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od djole42 30/8/2011, 08:20

radost
Hvala Pari na detaljnom objašnjenju ,prvi slobodan trenutak i moje su!
cvet
djole42
djole42

Broj poruka : 6359
Godina : 52
Location : Nis
Datum upisa : 15.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od Tinche 30/8/2011, 09:48

Mmmmmm, hvala Pari!!!! Šnenokle 729680
Tinche
Tinche

Broj poruka : 6399
Godina : 45
Location : bgd
Datum upisa : 08.08.2009

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od zoxa 30/8/2011, 10:20

Snenokle bas voli mm, pravimo ih po tvom receptu, prvom prilikom!
zoxa
zoxa

Broj poruka : 2601
Godina : 48
Location : Prag
Datum upisa : 25.11.2008

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od KoMetaK 31/8/2011, 02:59

Hvala Pari za recepAt, cim mi se vrati muzic puzic kuci, pravim da ga iznenadim Very Happy
KoMetaK
KoMetaK

Broj poruka : 7138
Godina : 50
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od cicsa80 1/9/2011, 19:31

Svidja mi se sto si smanjila kolicinu secera i sto su kasike uvek ravne. Tako i ja radim. mm ne voli snenokle one "obicne" pa cu da ga iskusam ovim Very Happy
cicsa80
cicsa80

Broj poruka : 2716
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 23.01.2011

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od bak 2/9/2011, 19:37

Hm. Upravo sam ih napravila, prvi pit u zivotu, a i jela sam ih poslednji put pre 25 lol! godina pa ne znam bas tacno kako treba da izgledaju.
Mislim da su ukusne, ekam da se ohlade pa da javim.
Ali... Kad stavljam nokle u mleko koje blaaago vri, one plivaju po povrsini, mleko krece da peni, a one se nekako umuvaju u tu penu i kao da se smanje.
Pitanja:
Kako da znam kad su kuvane, kad su one u stvari sve vreme na povrsini, ne isplivavaju kao recimo knedle?
Da li mozda sne nisam dovoljno umutila, mada je bio skoz cvrst i stajao Very Happy
Koliko da se hlade pre jela Very Happy
bak
bak

Broj poruka : 6802
Godina : 48
Location : Zemun
Datum upisa : 25.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 2/9/2011, 20:34

One se ne smanjuju,sem ako ti se malo ne raspadnu.ne mogu da splasnu,ako to navodiš.Kuvane su čim ih spustiš u vrelo mleko,obrneš ih nekoliko puta u tom ključalom mleku,i vadiš u posude.
Ako je šne čvrst,nema greške.
Ne moraju hladne da se jedu,moj muž ih obožava tople Very Happy
prijatno!
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od bak 2/9/2011, 21:07

Ukus je odlican! Taman sam probala tople, sad cu hladne lol!
Ja stavila da se hlade u frizider, kad su se ohladile posle kuvanja, cekam mm da dodje i sve obigravam oko frizidera Laughing
Moguce je da nije bio dovoljno cvrst, cim pojedemo ove probam opet Laughing

Mislim samo mi fali hladno i slatko, al ajd... Rolling Eyes
bak
bak

Broj poruka : 6802
Godina : 48
Location : Zemun
Datum upisa : 25.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 2/9/2011, 21:14

drago mi je da ti se dopadaju,ja ih zovem bebećom hranom,samo gutkaš lol!
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od djole42 10/9/2011, 22:55

I evo ,da se pohvalim,USPELE SU MI ŠNENOKLE!

Šnenokle A105544f3eedt

Hvala Pari na detaljnom objašnjenju poljubci

MM oduševljen a ja ko dete kad dobije igračku ..... d
djole42
djole42

Broj poruka : 6359
Godina : 52
Location : Nis
Datum upisa : 15.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od MAAKKI 11/9/2011, 21:04

Joj samo kada se setim kako je moja mama umela lepo da ih napravi, to mi je jedno od najdrazih secanja iz detinjstva, sama ih nisam jako jako jako dugo pravila, ali evo ideje pa mogu i sada. osmeh srce
MAAKKI
MAAKKI

Broj poruka : 4783
Godina : 56
Location : ravnica
Datum upisa : 08.09.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 11/9/2011, 21:39

Extra Đolesku!! Jesi li stavljala neki keks,ili samo krem sa šnenoklom i čoko?
Baš bih mljacnula malčice Šnenokle 561840
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od djole42 12/9/2011, 08:25

Pari ,ja sve korak po korak kako si opisala tak da ima keksića ,nalomila plazmu jedini gde sam se za*ebala je količina ,napravila pola mere pa nam bilo malo lol!
djole42
djole42

Broj poruka : 6359
Godina : 52
Location : Nis
Datum upisa : 15.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od MARA 14/9/2011, 11:39

I ja pravila u nedelju.
Odusevljena nisam,zasto,evo zasto,kad sam stavila sne da kuvam bile su tako lepe i sve su narasle ,sve je to super dok ih ne okrenem kad ih okrenema postanu male.Ukus je lep lagano i bas kao za decu.
MARA
MARA

Broj poruka : 5394
Godina : 36
Location : Vranje-------Serbia
Datum upisa : 01.01.2009

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 14/9/2011, 14:57

Very Happy
Maro,a šta si ti mislila da je šne čvrsto ko krompir,pa će da u mleku još više naraste?
Pa meni se i raspadnu neke od vreline mleka-ali to ne umanjuje ni izgled-što ste videle,a kamoli ukus.
Dr. put probaj da ih ne okrećeš,već samo kašikom mleka da ih prelivaš,o.k.?
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od KoMetaK 15/9/2011, 19:43

I ja dodjoh da pitam zasto su mi se smanjile, al' vidim da vec ima takvih pitanja i odgovora. Sto neko rece, nisam ih pravila ni jela godinama, pa se vise ne secam da li treba da budu narasle ili splasnute lol! Nisu se raspale, ali, porastu super u mleku i cim ih spustim u ciniju, splasnu. Sam mi je bio super, cak sam prevrtala posudu sa njim da vidim jel stoji lol!
Kako nisam imala gustin, stavila brasno, ali mi se krem cini ok i ovako.
Kad sam ih prelila kremom, protresla sam cinije da se malo pomesa sa samom i cini mi se da su se povecale, jedno znam sigurno su slatke! Very Happy
KoMetaK
KoMetaK

Broj poruka : 7138
Godina : 50
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od KoMetaK 15/9/2011, 20:09

Hvala Pari za recepAt! queen
Zalih se i mislih da nisu uspele, medjutim, mislim da ih necemo ni probati hladne! lol!
Šnenokle Dsc0234ht
KoMetaK
KoMetaK

Broj poruka : 7138
Godina : 50
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 15/9/2011, 20:43

uuuuuuuu bogato Meta,bogato!!
p.s. pogotovu kad se stavlja keks dole,neophodno ga je natopiti,i protresati činiju i da fil dopre do njega. Bravo Meta! Ni ti ono beše ne jedeš slatko,ili mi se samo čini? Wink
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od KoMetaK 15/9/2011, 22:44

Sve sam uradila po tvojim savetima, a za tresenje nisam videla, pa sam to samoinicijativno, kad se vratih na forum da proverim recepAt, videh da sam dobro tresla lol!
Ja samo prepisujem, ne jedem slatko lol! Dr Stokic mi je rekla da mogu u specijalnim prilikama, a gde ces specijalniju, kad sam se najzad nakanila da napravim nesto slatko Very Happy
KoMetaK
KoMetaK

Broj poruka : 7138
Godina : 50
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od dr mali pariz 16/5/2012, 20:12

Izgleda da ih dugo nisam pravila Laughing
Naručio muž, pa moradoh...a sutra nalaze radim lol!
okusila ih nisam, a on samo cokće.
Pravila sam od 10 jaja jer sam jednu količinu odvojila i za prijateljicu Very Happy
Evo da vidite..bar vi-gradske cure, koje nemate prilike da kupite domaća jaja, da vidite kako se žuti od domaćinstva lol!Šnenokle 153vf2u
a onda sam ih...ne prelila, već zalila čokoladom...sa tračkom ruma Embarassed
Šnenokle Mjwvm
ajd navalite drugarke, kad ja već ne mogu... Very Happy
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od Kamilica 16/5/2012, 20:28

Auuuu, a ja s dijetom u nedelju počela. Da nastavim ono što sam zbog postupka prekinula.

Da, da, ja koristim domaća jaja. Tačno znam o čemu govoriš, žutooo ko zlato!!!

Šnenokle su za čistu 10+
Kamilica
Kamilica

Broj poruka : 2615
Godina : 45
Datum upisa : 05.07.2011

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od buby 16/5/2012, 22:48

ja bih to volela da probam..po tvom receptu jer ne volim snenokle..a ne volim ne znam ni ja sto...nekako mi gadno to belance Mad
buby
buby

Broj poruka : 4093
Godina : 45
Datum upisa : 19.11.2009

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od maus 17/5/2012, 08:27

Malaaaaaaaaaaaaa cokcem i ja umesto tebe sve u slast. FANTASTICNE SU! Veljo dosta je bilo, ostavi nesto i za mene Laughing
maus
maus

Broj poruka : 14046
Location : Loznica
Datum upisa : 07.12.2007

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od bebko 17/5/2012, 15:29

Ajd pakuj i šalji ako je šta ostalo zbunjen
mada ne verujem jer ti si,beše jutros bila u lab Very Happy
a moraću i ja da ih isprobam po tvom receptu yes
bebko
bebko

Broj poruka : 3844
Godina : 49
Location : KiM
Datum upisa : 05.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Šnenokle Empty Re: Šnenokle

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 1 od 2 1, 2  Sledeći

Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu