Torta od karfiola
3 posters
KUTAK :: KAFANICA ;) :: Kuhinja
Strana 1 od 1
Torta od karfiola
Sastojci za 6 osoba
· Karfiol na pola skuvati u glavici i ohladiti
(paziti da se ne raskuva jer ce raspadati pri daljoj obradi)
· Na malo ulja izdinstati luk,dodati meso,beli
luk i naribanu sragarepu pa zaciniti prema ukusu
· Kada je meso gotovo, dodati prezle i dobro
promesati da se masa izjednaci pa ohladiti
· Pazljivo razdvajati “cvetove” karfiola i
izmedu kasikom stavljati meso,vazno je samo paziti da glavica ostane cela
· Napunjeni karfiol staviti u tepsiju, sloziti
po glavicama maslac i peci u vec zagrejanoj pecnici na 200 stepeni. Nakon 15-ak
minuta karfiol ponovo preliti rastopljenim maslacem iz tepsije
· Ulupati jaje,posoliti i umutiti u njegapavlaku,zaciniti
muskatnim orahom i preliti preko karfiola. Peci dok malo porumeni pa preliti
malo poprzenim prezlama.
Recept postoji na nekoliko foruma, ja sam pravila ovu varjantu, odlicna je i neka mnogo kalorija (ako se koristi pavlaka od 12 procenata, govedje meso...)
2 manje glavice | karfiola |
1/2 kg | mesanog mlevenog mesa |
1 veci | luk |
3-4 reznja | belog luka |
1 veca | sargarepa |
| so,biber,persun |
| malo ulja |
2 kasike | prezle |
6-7 listica | maslaca |
preliv | |
1 | kisela pavlaka |
1 | jaje |
malo | muskatnog oraha |
| so |
| prezle |
· Karfiol na pola skuvati u glavici i ohladiti
(paziti da se ne raskuva jer ce raspadati pri daljoj obradi)
· Na malo ulja izdinstati luk,dodati meso,beli
luk i naribanu sragarepu pa zaciniti prema ukusu
· Kada je meso gotovo, dodati prezle i dobro
promesati da se masa izjednaci pa ohladiti
· Pazljivo razdvajati “cvetove” karfiola i
izmedu kasikom stavljati meso,vazno je samo paziti da glavica ostane cela
· Napunjeni karfiol staviti u tepsiju, sloziti
po glavicama maslac i peci u vec zagrejanoj pecnici na 200 stepeni. Nakon 15-ak
minuta karfiol ponovo preliti rastopljenim maslacem iz tepsije
· Ulupati jaje,posoliti i umutiti u njegapavlaku,zaciniti
muskatnim orahom i preliti preko karfiola. Peci dok malo porumeni pa preliti
malo poprzenim prezlama.
Recept postoji na nekoliko foruma, ja sam pravila ovu varjantu, odlicna je i neka mnogo kalorija (ako se koristi pavlaka od 12 procenata, govedje meso...)
vajsi- Broj poruka : 917
Datum upisa : 02.01.2009
Re: Torta od karfiola
Svidja mi se.
Bas cu da napravim.mmmmmmmmmmm jedva cekam
Bas cu da napravim.mmmmmmmmmmm jedva cekam
adriatika- Broj poruka : 4040
Godina : 53
Datum upisa : 08.01.2008
Re: Torta od karfiola
Vajsi pravila sam ovo i super je, ja nekada umjesto karfila stavim tikvice i ta kombinacija mi se jako dopada
jovana 77- Broj poruka : 2406
Godina : 47
Location : Banja Luka
Datum upisa : 25.10.2009
KUTAK :: KAFANICA ;) :: Kuhinja
Strana 1 od 1
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu