Vegetarijanstvo u trudnoci- Da ili NE??

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Vegetarijanstvo u trudnoci- Da ili NE??

Počalji od gogs-ii taj 9/6/2008, 13:14

Vegetarijanstvo u trudnoći-DA ili NE?



Jeste li vegetarijanka? Pitate se možete li nastaviti s vegetarijanskom prehranom u trudnoći i roditi zdravo dijete?
Istraživanja pokazuju da žena koja se hrani dobro isplaniranom vegetarijanskom prehranom tijekom trudnoće može imati potpuno zdravo dijete. Sve što treba je hraniti se raznoliko i u dovoljnim dnevnim količinama unositi one tvari koje su potrebne u tom posebnom razdoblju.
Lakto-ovo vegetarijanke lakše će doći do svojih dnevnih namirnica jer konzumiraju mlijeko (lakto), mliječne proizvode (sir, jogurt) i jaja (ovo), nego vegani koji potpuno izbjegavaju namirnice životinjskog podrijetla. Žene vegani trebaju posebno paziti na dovoljan unos vitamina B12 i cinka.
Svi podaci u vezi vitamina i minerala, njihove dnevne potrebe za vrijeme trudnoće te djelovanje u organizmu kao i nedostatak prikazani su u tablici.
Tablica 1.
NazivNamirnicePotrebe u trudnoći dnevneNapomena
Vitamin Amrkva, špinat, mango, repa, peršin, dinja, punomasno mlijeko, obogaćeni margarin, maslac, žumanjak, rajčica700 mikrogramaU skuhanoj se mrkvi vitamin (beta-karotin) lakše apsorbira
Vitamin B1 tiaminpivski kvasac, pšenične klice, integralna pšenica, orasi, bademi, mahunarke1 mgPšenicu ne predugo kuhati jer se onda uništava vitamin
Vitamin B2 riboflavinspirulina (alga), pivski kvasac, orasi, pšenične klice, badem, gljive, avokado1.6 mgVitamin osjetljiv na svjetlost, toplinu
Vitamin B6 piridoksinpšenične klice, orasi, integralna zob, soja, avokado, banane, melasa, gljive1.3 mg_
Vitamin B12 cijanokobalaminspirulina (alga), pivski kvasac, pivo (bezalkoholno), jaja, sir, jogurt, mlijeko, soja, riba, pšenica1.6-2.6 mikrograma_
Vitamin C sorbinska kis.šipak, kivi, paprike, kupus, agrumi, jagode, mango, špinat, rotkvice, rajčice, grašak, ananas, trešnje, crni luk55 mgRazgrađuje se kod prejakog kuhanja
Vitamin D kalciferolriba, riblje ulje, obogaćeno mlijeko, žumanjak, maslac10 mikrogramaSunčeva svjetlost aktivira provitamin u koži
Vitamin E tokoferolsuncokretovo ulje, ulje kukuruznih klica, badem, soja, maslinovo ulje, orasi, pšenica, pšenične klice, integralne žitarice20 mg_
Vitamin Klistovi repe, kupus, kelj, zelena salata, špinat, grašak, sir, mlijeko70 mikrogramaStvaraju ga crijevne baktrije
Kalcijsezam, soja u zrnu, badem, lješnjak, kačkavalj, bijeli sir, mlijeko, jogurt, vrhnje, pire od kikirikija700 mgOksalna kiselina otežava apsorpciju (kakao, špinat, blitva)
Željezožumanjak, melasa, marelice, zelene mahune, grožđice, alga spirulina, pivski kvasac, sojino brašno, sezam30 mg i višeNalazi se u obliku 2 i 3-valentnog željeza i oboje se teško resorbira
Cinkpšenica, jaja, orasi, luk, žitarice, suncokretove sjemenke, mlijeko, jaja7mgCink životinjskog porijeka se bolje apsorbira
Folna kiselinašpinat, šparoge, zelena salata, endivija, avokado, banane, naranče, orasi400 mikrogramaAlkohol poništava djelovanje kao i barbiturati, antikancerogeni lijekovi
Vodagazirana i negazirana, limunada, sok od naranče, voćni sokovi1.5-2 litreJako je bitan dovoljan unos vode u organizam
Napomena: svi podaci o dnevnoj potrebi za vitaminima i mineralima uzeti su iz preporuke Europske komisije objavljene u Izvještajima za ljudsku ishranu (Bruxelles, 1993.).
Tablica 2.
NazivFunkcija u organizmuPosljedice nedostatka
Vitamin AStvaranje pigmenta vida u retini, održava kožu i sluznicu zdravom, antioksidantno djelovanje, potreban za razvoj zubi, kose i noktiju, bitan je za rast i razvoj štitnjače Nedostak smanjuje vid noću (“kokošje slijepilo”); hipervitaminoza uzrokuje trovanje
Vitamin B1 tiaminSagorijevanje ugljikohidrata, osnovni faktor u funkciji živčanog sustava, održava zdravlje želuca i crijevaNedostatak izaziva razdražljivost i živčanu neuravnoteženost; beri-beri; kod bolesti i infekcija se povećava potreba
Vitamin B2 riboflavinKatalizator u kemijskim reakcijama neophodnim za iskorištavanje ugljikohidrata i proteina; kod začeća i prvih dana nakon toga bitan za normalan rast i razvoj plodaNedostatak dovodi do usporavanja rasta, propadanja kože i retine (slabljenje vida)
Vitamin B6 piridoksinRegulira metabolizam proteina, posebno u živčanim tkivima, jetri i koži, sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanicaNedostatak-umor, nervoza, anemija, kožna oboljenja
Vitamin B12 cijanokobalaminJedini koji sadrži kobalt, uz folnu kiselinu neophodan za stvaranje crvenih krvnih stanica i dobro funkcioniranje živčanog sustavaNedostatak-anemija, degeneriranje živčanih vlakana leđne moždine
Vitamin C sorbinska kis.Vitamin vegetarijanaca, aktivira funkcije svih stanica, antioksidans, koči proces starenja stanice, pospješuje apsorpciju željeza u crijevima, jača obrambeni sustav, neutralizira otrove iz krvi, potpomaže zarastanje rana, važan za jaku placentuNedostatak-bolest skorbut, slabija otpornost na infekcije, krvarenje desni i kože, fizički i intelektualni zamor, usporen rast djeteta
Vitamin D kalciferolOlakšava apsorpciju kalcija, doprinosi okoštavanju ugrađivanjem kalcija iz krvi u stanice kostiju, sunčeva svjetlost aktivira provitamin u kožiNedostatak-omekšavanje i deformacija kostiju, rahitis; hipervitaminoza-kalcifikacija bubrega i srca, smrt
Vitamin E tokoferolAntioksidans, štiti stanice od starenja i raka, sudjeluje u stvaranju spermatozoida i jajne stanice, poboljšava sposobnost spetmatozoida da oplodi jajnu stanicu, olakšava funkciju živčanog sustava i hipofizePreporučuje se ženama koje imaju pobačaje
Vitamin KDjeluje u jetri, sinteza bjelančevina za zgrušavanje krvi, sprječava krvarenjeNedostatak-zapaža se samo kod nedonoščadi i nekih bolesti probavnog trakta
KalcijGradi kosti i zube, sudjeluje u prenošenju živčanih impulsa posebno iz srca, omogućava srčani ritam, neophodan za koagulaciju krvi, sprječava preveliku kiselost krviNedostatak-grčevi mišića, poremećaj srčanog ritma, razdražljivost, osteoporoza, bol u zglobovima, ispadanje zubi
ŽeljezoGradi hemoglobin, crvena krvna tijela, bolje se apsorbira uz vitamin CNedostatak-anemija, specifično za trudnoću, povećati unos!
CinkPomaže kod stvaranja enzima i bjelančevina, potreban za kontrolu predaje vitamina A u krviDiuretici i kortikosteroidi smanjuju količine cinka u organizmu
Folna kiselinaPospješuje stvaranje crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, sprječava oštećenja središnjeg živčanog sustava kod razvoja ploda, npr. spina bifida, anencefalijaNedostatak-moguća oštećenja fetusa
VodaU trudnoći se povećava potreba za vodom i tekućinom obzirom na plodnu vodu, pomaže čišćenju organizma od štetnih spojevaNE: alkohol, crni čaj, crna kava, cola, gazirana pića

Vezano uz vitaminske nadomjestke, dobro je imati tri stvari na umu: uvijek se savjetujte s liječnikom, vitaminske tablete nisu nikad zamjena (nadomjestak) za hranu, VIŠE nije BOLJE... uzimajte kako vam je propisano!


Vegetarijanstvo je možda već vaš izbor ili je mogućnost o kojoj ozbiljno razmišljate. Ako ste u trudnoći ili to planirate, budite sigurni da vegetarijanstvo i trudnoća idu jedno uz drugo.
Ključ zdrave vegetarijanske trudnoće jest usredotočiti se na konzumiranje hrane koja je bogata tvarima potrebnima za razvoj vašeg djeteta. Čitajte etikete na hrani tako da znate dobivate li sve što vam je potrebno. Posjetite obližnju trgovinu zdrave hrane kako biste se informirali o novim proizvodima i idejama. Ima mnogo knjiga o vegtarijanskoj kuhinji koje nude odlične ideje za pripremanje i kuhanje nutricionistički bogate hrane. Budite kreativne i isprobajte nove stvari. Upamtite: možete biti trudnica i vegetarijanka s potpunom sigurnošću za sebe i dijete. Budite dosljedne u svom izboru i uživajte u ovom uzbudljivom razdoblju svoga života.
A vezano uz pitanje Vegetarijanstvo u trudnoći-DA ili NE?, samo je jedan odgovor: “Naravno, zašto ne?!”


Poslednji izmenio gogs-ii dana 10/6/2008, 10:24, izmenjeno ukupno 1 puta
avatar
gogs-ii

Broj poruka : 269
Location : Nederland
Datum upisa : 01.03.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Vegetarijanstvo u trudnoci- Da ili NE??

Počalji od HappyGirl taj 9/6/2008, 20:54

Hvala gogsi sjajan tekst, baš razmatram to pitanje s obzirom da sam vegetarijanac već nekih 15-tak godina usne

_________________
Što je u ljudi nemoguće u Boga je moguće. Luka 18:27

PitaPata - Personal picturePitaPata Cat tickers
"Kada bi svakoga koga sretnemo tretirali sa toliko ljubavi kao što to činimo sa nama omiljenom mačkom i oni bi verovatno počeli da predu."
avatar
HappyGirl

Broj poruka : 13290
Location : Uvek na oblacima :)
Datum upisa : 05.12.2007

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Vegetarijanstvo u trudnoci- Da ili NE??

Počalji od gogs-ii taj 10/6/2008, 10:33

Dilema je rijesena!!! Laughing

Ja sam bila jedno vrijeme vegetarijanac.
Inace meso i ne jedem tako puno. Radije uzivam u povrcu. Laughing
avatar
gogs-ii

Broj poruka : 269
Location : Nederland
Datum upisa : 01.03.2008

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Vegetarijanstvo u trudnoci- Da ili NE??

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu