Slatkisi
+17
dr mali pariz
Milijana
BiKsi :)
buby
anna
nesalela
Struzzo
Sami
Cupava
vakic
maus
Hitron-Luka
HappyGirl
terka
TetaSneki
adriatika
Jelence
21 posters
KUTAK :: KAFANICA ;) :: Kuhinja
Strana 1 od 2
Strana 1 od 2 • 1, 2
Slatkisi
Ova poslastica je super,MM i ja to cesto pijemo ukusno je,a zdravo :)
Frape od banana
Za ovo vam je potreban blender u koji cete staviti:
Seckane na kolutove 2 banane,
dva zumanca
casa i po mleka
i kasika meda
sve umutiti i sipati u case.Odozgo mozete posuti mrvicama od cokolade,a i ne morate.Gustinu cete odrediti sami po ukusu posle nekoliko pravljenja.
Prijatno!
I ovo spada u zdrave slatkise,a super je ukusno i kaloricno.
Mus od cokolade
-400 grama crne cokolade ili(cokolade za kuvanje)
-1 puter
-9 belanaca
-9 zumanaca
-slag ili slatka pavlaka
Rastopiti puter i na njemu cokoladu i dok je na sporetu dodamo zumanca.
Odvojeno umutiti belanca penasto.Prohladjenu predhodnu masu dodati belancima,kasiku po kasiku i sipati u male cinijice.
Staviti u frizider i dobro ohladiti,a na to mozete staviti slag ili umucenu slatku pavlaku i sluziti hladno.MNOGO je ukusno i kaloricno,ali bolje to nego bonbone ili cokolada ili neki industrijski slatkis.
Prijatno!
Frape od banana
Za ovo vam je potreban blender u koji cete staviti:
Seckane na kolutove 2 banane,
dva zumanca
casa i po mleka
i kasika meda
sve umutiti i sipati u case.Odozgo mozete posuti mrvicama od cokolade,a i ne morate.Gustinu cete odrediti sami po ukusu posle nekoliko pravljenja.
Prijatno!
I ovo spada u zdrave slatkise,a super je ukusno i kaloricno.
Mus od cokolade
-400 grama crne cokolade ili(cokolade za kuvanje)
-1 puter
-9 belanaca
-9 zumanaca
-slag ili slatka pavlaka
Rastopiti puter i na njemu cokoladu i dok je na sporetu dodamo zumanca.
Odvojeno umutiti belanca penasto.Prohladjenu predhodnu masu dodati belancima,kasiku po kasiku i sipati u male cinijice.
Staviti u frizider i dobro ohladiti,a na to mozete staviti slag ili umucenu slatku pavlaku i sluziti hladno.MNOGO je ukusno i kaloricno,ali bolje to nego bonbone ili cokolada ili neki industrijski slatkis.
Prijatno!
Jelence- Broj poruka : 3155
Godina : 50
Location : Beograd
Datum upisa : 05.12.2007
Re: Slatkisi
Ih bre Jelence, ovo popoijes i onda si ceo dan sit.
adriatika- Broj poruka : 4040
Godina : 53
Datum upisa : 08.01.2008
Re: Slatkisi
Da,draga pa to ti je vitamnsko-energetska bomba a sta kazes,malo da budemo jake i site
Jelence- Broj poruka : 3155
Godina : 50
Location : Beograd
Datum upisa : 05.12.2007
Re: Slatkisi
Njam, njam
TetaSneki- Broj poruka : 1357
Godina : 54
Location : Beograd
Datum upisa : 11.12.2007
Re: Slatkisi
MRAMORNI KOLAC
4 jaja
4 soljice secera
2 soljice mleka
2 soljice ulja
7 soljica brasna
1 prasak za pecivo
Sve pomesati(prethodno belanca u sneg
umutiti).Podeliti na 2,u jedan deo sipati veliku punu kasiku kakaa,sipati u
pleh(ja stavim onaj papir sto se ne lepi)belu polovinu pa prosarati tamnom
polovinom.
Moze i vocna varijanta,umesto kakaa pre pecenja se
pospu visnje(mogu i kajsije ili sljive).
Radi smeka moze da se narenda kora limuna ili
narandze.
Mnogo je fino,ako i stoji par dana,opet je
meko.
4 jaja
4 soljice secera
2 soljice mleka
2 soljice ulja
7 soljica brasna
1 prasak za pecivo
Sve pomesati(prethodno belanca u sneg
umutiti).Podeliti na 2,u jedan deo sipati veliku punu kasiku kakaa,sipati u
pleh(ja stavim onaj papir sto se ne lepi)belu polovinu pa prosarati tamnom
polovinom.
Moze i vocna varijanta,umesto kakaa pre pecenja se
pospu visnje(mogu i kajsije ili sljive).
Radi smeka moze da se narenda kora limuna ili
narandze.
Mnogo je fino,ako i stoji par dana,opet je
meko.
terka- Broj poruka : 271
Datum upisa : 06.01.2008
Re: Slatkisi
Auuuuu terka jer mož sitnije sestro slatka
Ajd cure ko prvi napravi kolač nek zove
Fala!
Ajd cure ko prvi napravi kolač nek zove
Fala!
HappyGirl- Broj poruka : 13681
Location : Uvek na oblacima :)
Datum upisa : 05.12.2007
Re: Slatkisi
Puslice :
4 jaja
250gr secera u prahu
1 supena kasika kukuruznog skroba(ili kesica gustina)
Belanca dobro ulupati dodavati postepeno secer u prahu a zatim jednu kasiku kukuruzovog skroba....
Masu puniti u kesu (ja koristim obicne kesice za zamrzavanje)i praviti forme redati u pleh koji je prethodno oblozen bakpapirom(tj.masnim papirom) i peci
1.30h na 100°c...
Preuzeto sa BBC
Recept :Dzejmi Olivera
Prijatno
4 jaja
250gr secera u prahu
1 supena kasika kukuruznog skroba(ili kesica gustina)
Belanca dobro ulupati dodavati postepeno secer u prahu a zatim jednu kasiku kukuruzovog skroba....
Masu puniti u kesu (ja koristim obicne kesice za zamrzavanje)i praviti forme redati u pleh koji je prethodno oblozen bakpapirom(tj.masnim papirom) i peci
1.30h na 100°c...
Preuzeto sa BBC
Recept :Dzejmi Olivera
Prijatno
Hitron-Luka- Broj poruka : 2221
Godina : 48
Location : Benelux
Datum upisa : 07.12.2007
Re: Slatkisi
Mmmmmmmmmmmmmmm osecam cak ovde kako lepo mirise
maus- Broj poruka : 14046
Location : Loznica
Datum upisa : 07.12.2007
Re: Slatkisi
al je lepoooooooooooooooooo
vakic- Broj poruka : 1583
Location : MACEDONIJA
Datum upisa : 29.03.2008
Re: Slatkisi
Muzic zna koga je ozenio,prijo ziva bila
Jelence- Broj poruka : 3155
Godina : 50
Location : Beograd
Datum upisa : 05.12.2007
Re: Slatkisi
ČISTA 10-KA
HappyGirl- Broj poruka : 13681
Location : Uvek na oblacima :)
Datum upisa : 05.12.2007
Super kiflice
Pijanci
Potrebno je:
1/2 kg brašna
2 šoljice piva
3 šoljice ulja
1 prašak za pecivo
Priprema:
Zamesiti testo i ako je potrebno, dodati još brašna. Kidati testo (veličina ping-pong loptice), pa rastanjiti.
U svako staviti pola oraha, uviti i oblikovati kao kiflicu. Peći na 220 stepeni dok ne porumeni.
Sirup:
3 šolje šećera
2 šolje vode
Priprema:
Kuvati dok ne provri, pa posle toga još 5 minuta. Tako vrelo preliti preko kiflica i ostaviti da malko omekšaju (jedno 5-8 minuta).
Vaditi iz sirupa i uvaljati u kokos ili mlevene orahe.
Ja ne volim mnogo slatko pa umesto 3 šolje šećera stavim dve, a umesto 2 šolje vode stavim 3.
Moze dugo da stoji.
Potrebno je:
1/2 kg brašna
2 šoljice piva
3 šoljice ulja
1 prašak za pecivo
Priprema:
Zamesiti testo i ako je potrebno, dodati još brašna. Kidati testo (veličina ping-pong loptice), pa rastanjiti.
U svako staviti pola oraha, uviti i oblikovati kao kiflicu. Peći na 220 stepeni dok ne porumeni.
Sirup:
3 šolje šećera
2 šolje vode
Priprema:
Kuvati dok ne provri, pa posle toga još 5 minuta. Tako vrelo preliti preko kiflica i ostaviti da malko omekšaju (jedno 5-8 minuta).
Vaditi iz sirupa i uvaljati u kokos ili mlevene orahe.
Ja ne volim mnogo slatko pa umesto 3 šolje šećera stavim dve, a umesto 2 šolje vode stavim 3.
Moze dugo da stoji.
Cupava- Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009
Re: Slatkisi
Pošto nam slede sve topliji dani,evo ja cu da vam napisem recept od jako lijepog i hladnog a sta vise ukusnog slatkisa kojeg svi volimo a to je:
SLADOLED
3 jaja
5 kasika secera
1 slag pjena
1 slag krema (ukus po zelji)
1 vrhnje
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Odvojiti bjelance i sve posebno miksati;
Jaja,slag pjenu,slag kremu sve posebno.
Kad se sve smiksa lagano sastavljas jedno sa drugim
uz neprekidno miksanje.
Na kraju kad se sve spoji i dobro izmiksa dodas vrhnju i opet dobro izmiksas.
Šta još preostaje;Da stavis u hladnjak da se dobro ohladi i naravno uziva u dobrom ukusu.
Isprobano nekoliko puta i sigurno ukusno,brzo napraviti jedino sto se mora cekat da se dobro ohladi a jos nesto ima ga dosta
SLADOLED
3 jaja
5 kasika secera
1 slag pjena
1 slag krema (ukus po zelji)
1 vrhnje
~~~~~~~~~~~~~~~~~
Odvojiti bjelance i sve posebno miksati;
Jaja,slag pjenu,slag kremu sve posebno.
Kad se sve smiksa lagano sastavljas jedno sa drugim
uz neprekidno miksanje.
Na kraju kad se sve spoji i dobro izmiksa dodas vrhnju i opet dobro izmiksas.
Šta još preostaje;Da stavis u hladnjak da se dobro ohladi i naravno uziva u dobrom ukusu.
Isprobano nekoliko puta i sigurno ukusno,brzo napraviti jedino sto se mora cekat da se dobro ohladi a jos nesto ima ga dosta
Sami- Broj poruka : 4068
Godina : 49
Location : Iz Bosne sam
Datum upisa : 20.11.2008
Re: Slatkisi
SLADOLED SLADOLED SLADOLED SLADOLED
Hvali Sami
Hvali Sami
maus- Broj poruka : 14046
Location : Loznica
Datum upisa : 07.12.2007
Re: Slatkisi
Krempita
Litar slatke pavlake
250 ml mleka
kesica želatina (ja sam uzela onaj od Dr Oetker)
8 žumanaca
3 vanilina šećera
250 gr šećera
lisnato testo
____________________________________________
Želatin sa hladnom vodom ili mlekom(4 supene kašike) ostaviti par minuta da nabubri (imate upustvo o tome na kesici)
Mleveni šećer dobro umutiti sa žumancima i kuvati na pari ili slabijoj vatri, u to polako dodati mleko i vanilin šećer i to dobro skuvati. U to se dodaje želatin, hladan sa ohladjenim žutim filom ili ako ne čekate, u topao žuti fil dodajte "rastopljen" na blagoj vatri želatin...Ako vam se ne zgusne dovoljno taj žuti fil, možete da dodate malo gustina.Zatim ga uz povremeno mešanje ostavite da se ohladi.
Sa druge strane, umutiti slatku pavlaku i kad je dobro umućena polako dodavati u to ohlađen žuti fil.
Od Lisnatog testa što tanje rasklagijati 2 korice i peći u rerni desetak minuta.
Kad se ohlade korice, prvu staviti dole, pa fil visine otprilike 4-5 cm (u stvari koliko želite ili kakvu vec posudu imate), pa drugu koricu gore, na koju pospete šećer u prahu.
Prijatno!
Litar slatke pavlake
250 ml mleka
kesica želatina (ja sam uzela onaj od Dr Oetker)
8 žumanaca
3 vanilina šećera
250 gr šećera
lisnato testo
____________________________________________
Želatin sa hladnom vodom ili mlekom(4 supene kašike) ostaviti par minuta da nabubri (imate upustvo o tome na kesici)
Mleveni šećer dobro umutiti sa žumancima i kuvati na pari ili slabijoj vatri, u to polako dodati mleko i vanilin šećer i to dobro skuvati. U to se dodaje želatin, hladan sa ohladjenim žutim filom ili ako ne čekate, u topao žuti fil dodajte "rastopljen" na blagoj vatri želatin...Ako vam se ne zgusne dovoljno taj žuti fil, možete da dodate malo gustina.Zatim ga uz povremeno mešanje ostavite da se ohladi.
Sa druge strane, umutiti slatku pavlaku i kad je dobro umućena polako dodavati u to ohlađen žuti fil.
Od Lisnatog testa što tanje rasklagijati 2 korice i peći u rerni desetak minuta.
Kad se ohlade korice, prvu staviti dole, pa fil visine otprilike 4-5 cm (u stvari koliko želite ili kakvu vec posudu imate), pa drugu koricu gore, na koju pospete šećer u prahu.
Prijatno!
Struzzo- Broj poruka : 7041
Godina : 48
Location : Beograd
Datum upisa : 27.09.2008
Re: Slatkisi
Struzzo hvala, će da probamo.....Zvuči primamljivo....
nesalela- Broj poruka : 3879
Godina : 44
Location : Beograd
Datum upisa : 22.02.2009
Re: Slatkisi
Hvala Struzzo!
anna- Broj poruka : 1979
Godina : 46
Location : Beograd
Datum upisa : 05.09.2009
Praline
Drage moje ja sam za slavu spremala praline......Recept je veoma prost i ovako glasi (za dva kalupa od po osam pralina):
Istopiti čokoladu na pari, ne dodavati ništa drugo (niti ulje, niti maslac, itd) čista čokolada, dok je toplo premazati silikonske kalupe četkicom za slikanje, staviti u zamrzivač 10mn, zatim izvaditi i još jednom premazati da bude čvršće, zatim napuniti filom, vratiti u friz (da se stvrdne gornji deo fila ) i zatim preliti čokoladom, opet vratiti u friz da se ta čokolada stegne....
* čokolada za kuvanje (najbolje Swisslion)
* silikonski kalupi
* fil po želji izmišljate sami, npr:
- istopiti eurokrem i dodati malo plazma keksa
- slatka pavlaka, skuvati do vrenja (nikako da provri) skloniti sa vatre, pustiti da se ohladi, malo držati u frižideru i zatim dodati istopljenu čokoladu, čokolada se stvrdne u komadićima tankim i bude krckava, prelepo....što duže pavlaka stoji to je gušća (može 2-3 dana unapred da se skuva)
- istopiti mlečnu čokoladu i dodati samlevene lešnike
- skuvati slatku pavlaku i dodati dok je vruće nes kafu, proveravati ukus da ne bude mnogo jako...
Evo i slika da vidite kako izgledaju....
Istopiti čokoladu na pari, ne dodavati ništa drugo (niti ulje, niti maslac, itd) čista čokolada, dok je toplo premazati silikonske kalupe četkicom za slikanje, staviti u zamrzivač 10mn, zatim izvaditi i još jednom premazati da bude čvršće, zatim napuniti filom, vratiti u friz (da se stvrdne gornji deo fila ) i zatim preliti čokoladom, opet vratiti u friz da se ta čokolada stegne....
* čokolada za kuvanje (najbolje Swisslion)
* silikonski kalupi
* fil po želji izmišljate sami, npr:
- istopiti eurokrem i dodati malo plazma keksa
- slatka pavlaka, skuvati do vrenja (nikako da provri) skloniti sa vatre, pustiti da se ohladi, malo držati u frižideru i zatim dodati istopljenu čokoladu, čokolada se stvrdne u komadićima tankim i bude krckava, prelepo....što duže pavlaka stoji to je gušća (može 2-3 dana unapred da se skuva)
- istopiti mlečnu čokoladu i dodati samlevene lešnike
- skuvati slatku pavlaku i dodati dok je vruće nes kafu, proveravati ukus da ne bude mnogo jako...
Evo i slika da vidite kako izgledaju....
nesalela- Broj poruka : 3879
Godina : 44
Location : Beograd
Datum upisa : 22.02.2009
Re: Slatkisi
Sve sam rekla osim da za nekih 16 pralina treba oko 300gr čokolade za kuvanje, a ostalo je po želji zavisno od fila koji hoćete....
nesalela- Broj poruka : 3879
Godina : 44
Location : Beograd
Datum upisa : 22.02.2009
Re: Slatkisi
svaka cast....treba zivaca za to...
buby- Broj poruka : 4093
Godina : 45
Datum upisa : 19.11.2009
Re: Slatkisi
Nesalelo! jako lepo izgledaju,verujem i u ukus!
dr mali pariz- Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010
Re: Slatkisi
Milijana ::A gde da nađem te kalupe?
Kalupe imaš da kupiš na buvljaku na Novom Beogradu i u većim prodavnicama Idea,Tempo itd....samo na pijaci su jeftiniji neki 500 do 700din koštaju....Hvala na komplimentima ali nisu teški za pravljenje samo malo više vremena oduzimaju....
nesalela- Broj poruka : 3879
Godina : 44
Location : Beograd
Datum upisa : 22.02.2009
Strana 1 od 2 • 1, 2
KUTAK :: KAFANICA ;) :: Kuhinja
Strana 1 od 2
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
|
|