Kiflice

Strana 1 od 7 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 4/9/2011, 19:55

Sad sam pregledala ovaj deo foruma,nemamo emu za kiflice,i stvarno ne znam kako nam je to promaklo
Iako više volim slane, započinjemo kolo sa slatkim kiflicama,recept preuzet sa Bloga Mamina jela:
Fine kiflice


Zovu se FINE KIFLICE, i zaista su fine,jer su obazrive prema vašem budžetu i vremenu,koje nam uvek manjka Very Happy

Sastojci

250 gr. margarina

450 gr. brasna

casa od 2 dcl. pavlake

pekmez za punjenje

secer u prahu


Priprema

Margarin ( koji je sobne temperature), brasno i pavlaku umesiti u
glatko testo. Ostaviti jedan sat u frizideru da se odmori. Razviti testo
debljine 3 mm. iseci na trake sirine 10 cm. a zatim te trake na
trouglove, filovati, uviti kiflice i peci u zagrejanoj rerni oko 25
minuta na 180 stepeni.

Nije potrebno podmazati tepsiju ili staviti papir, kiflice se nece zalepiti tokom pecenja.


Tople kiflice uvaljati u secer u prahu.

p.s. ne moramo ih uvaljati u toliki šećer! Mogu se samo posuti mešavinom vanilin i prah šećera-kroz cediljku!!





prijatno!
p.p.s. očekujem i recepte vaših kiflica,mogu i fotke već isprobanih-npr.ovih!

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od ninica2 taj 4/9/2011, 21:23

mmmm Pariz a ja na poslu od 14h mrtva gladna vec a kiflice tvoje mame cini mi se da mi i mirisu :))))
avatar
ninica2

Broj poruka : 1831
Godina : 37
Location : Novi Sad
Datum upisa : 26.08.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Mirjana taj 5/9/2011, 00:48

Mama stiže za od prilike 19h.....a ja već osećam miris kiflica!!!
avatar
Mirjana

Broj poruka : 10482
Godina : 40
Location : Subotica
Datum upisa : 30.05.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od KoMetaK taj 5/9/2011, 01:34

Odlicno izgledaju ove kiflice, a zar ti jedes slatko sa IR? Laughing
avatar
KoMetaK

Broj poruka : 7137
Godina : 44
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od MAAKKI taj 5/9/2011, 08:13

Kiflice su fenomenalne, a i ja imam isto pitanje kao i Meta, ja u sirokom luku izbegavam slatko, cak sam prestala da pravim kolace da ih ne bih jela, sto mojoj okolini jako smeta jer su navikli da kod mene ima uvek nesto slatko.
Imam i ja par recepata za te brzinske kiflice pa cu da postavim cim uhvatim malo vremena?????? Rolling Eyes
avatar
MAAKKI

Broj poruka : 4783
Godina : 49
Location : ravnica
Datum upisa : 08.09.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 16:52

Ovako,hvala na vašem interesovanju za moje zdravlje-da ,ja jedem slatko,ali kontorlisano,a ne nekontrolisano kao nekad.
U oim kiflicama je džem za dijabetičare,a za mene otresem višak posutog šećera.
Very Happy

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupava taj 5/9/2011, 17:23

Uuuu..ostalo par komada za cupave???
Imam super recept za slane kiflice (mada mogu biti i slatke), al' to sutra kad nadjem recept.
avatar
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 18:57

Čekam Čupava,i ja ću kačiti za slane,možda nam je i isti recept,pa te čekam...Inače,ostalo,narafski,ajd dolaz'te čupavi!

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupava taj 5/9/2011, 19:07

Znam da idu mleko, ulje, jaja, kvasac, so, secer, ali ne znam koliko cega... Taj recept moja mama ima vec najmanje 20 godina.
avatar
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 19:14


_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupavac taj 5/9/2011, 19:22

Žena će recept, ja ću foto prikaz. (:

Kiflice sa viršlom. Mljac.

avatar
Cupavac

Broj poruka : 8
Datum upisa : 31.08.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 19:22

Sastojci



Starter

40 g

svežeg kvasca

50 ml

vode

50 ml

mleka

1 kašičica

šećera

1/2 kašičice

soli

Testo

800 g

brašna

50 ml

ulja

200 ml

vode

200 ml

mleka

1 kašika

šećera

Smesa za
premazivanje testa

2 kašike

istopljenog margarina (svinjska mast još bolje)

1

žumance

Smesa za
premazivanje savijenih kiflica

1

žumance

1/2 kašike

ulja


Priprema



Starter: Rastvoriti kvasac u mleku i vodi (oba na sobnoj temperaturi) u
lončetu od 1/2 l, dodati so i šećer i ostaviti poklopljeno na toplom da naraste
do vrha posude.


Testo: Prosejati brašno, dodati ulje, vodu, starter, mleko i šećer. Od toga
umesiti glatko testo i ostaviti pokriveno na toplom da udvostruči volumen.


Kada je testo naraslo, razmesiti ga još malo, formirati loptu od njega i
iseći na 8 približno jednakih delova .


Oblikovati svaki deo u loptu, malo razmesiti pa razvući oklagijom na 5 mm
debljine .
Pri tome pamtiti redosled rastanjivanja.


Napraviti masu za premazivanje testa tako što ćete pomešati sastojke.
Rasporedite je jednako na 4 razvučena kruga .
Razmazati masu po testu, ali samo po sredini . Na
premazane delove staviti nepremazane delove .
Rastanjiti ponovo, pa podeliti na 8 jednakih delova i na svaki od njih staviti
po 1 punu kašičicu fila .


Potom saviti kiflice .


Namazati pleh za pečenje margarinom, poređati kiflice (od ove mere meni
izađu 2 velika pleha od rerne kiflica). Premazati ih mešavinom žumanceta i
ulja, slane posuti susamom, slatke šećerom, i poređati kockice margarina između
kiflica .


Peći u zagrejanoj rerni na oko 200C oko 15 minuta.


Ja ih obično pola napunim nekim domćim džemom, a pola sa mešavinom 150 g
sitnog sira, 1 jajeta i 1 kašike pavlake.
kako sve to izgleda,sa svim fotkama imate na ovom linku:
http://www.coolinarika.com/recept/731467/

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 19:23

Ma ona je viršlom opsednuta lol!,stavlja li ona još nešto sem viršli u testo Very Happy
odlično!

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupavac taj 5/9/2011, 19:24

Stavlja, ali viršle su fotogenične. I, naravno, odlično idu u testo. (:
avatar
Cupavac

Broj poruka : 8
Datum upisa : 31.08.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupava taj 5/9/2011, 19:27

Hvala asistentu. :p
Ovako izgledaju, a kad ih pravim, obicno napravim duplu meru, ispecem, ohladim i stavim u zamrzivac. I iz zamrzivaca, posle grejanja, budu kao da su tek pecene.
Sve falusnog oblika dolazi u obzir kao punjenje!
avatar
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupavac taj 5/9/2011, 19:29

Viršla i kobasica hoće reći.. zapravo. Isključivo. Ako je do oblika, naravno.
avatar
Cupavac

Broj poruka : 8
Datum upisa : 31.08.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupava taj 5/9/2011, 19:33

I kulen ljubavi, i kulen.
P.S. Avatar ti je za 10+!
avatar
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 19:36

hahahaha...avatar nije reprezentativan...mi ovde apstiniramo od alkohola,a ta čupavica ljubi kobascu,a ne Džeka lol!

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od KoMetaK taj 5/9/2011, 21:06

Uuu, super izgledaju i ove cupave kiflice sa falusnim dodacima Very Happy lol! Ja imam goste sutra, pa bih mogla da isprobam, ako me ne mrzi Rolling Eyes
Pari, brinemo mi i za tvoje i za svoje zdravlje, ja nisam kontroslisala insulin od pocetne analize, suzdrzavam se od slatkisa, ali ih i okusim ponekad. One tvoje sne nokle me mame, pa samo da znam, kad je neko regulisao IR, znaci moze po malo secera Very Happy
avatar
KoMetaK

Broj poruka : 7137
Godina : 44
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz taj 5/9/2011, 21:17

Meta,sve umereno je zdravo!
Ničeg se ne odričem u potpunosti što me čini srećnom Very Happy

_________________
ja '78.g.
m.m. '71.g.
2x IVF beta 0
1x ICSI  beta 1,87
4. postupak ICSI+PICSI+hatching PFC dr Sonja
16. dan beta 1931

ispod maminog , kucaju još  
Bog će nam dati sve u svoje vreme ; onako i onoliko, kako i koliko nam je nužno , za naše spasenje.
16.jul, Zvezde su rodjene!
Lilypie Fifth Birthday tickers
avatar
dr mali pariz

Broj poruka : 22881
Godina : 39
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od noja taj 6/9/2011, 12:47

pari cupo odlicne vam kiflice ovih dana bice i slane i slatke mmm njamii Very Happy
avatar
noja

Broj poruka : 6187
Godina : 38
Location : tamo gde Dunav teče
Datum upisa : 24.02.2011

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od catherine290505 taj 6/9/2011, 22:01

Cupka ove kiflice sestro slatka aaaa, sad mi je lose, ne veceravam i treba da izbegavam ovakve teme uvece fd ...dobre su, sta god stavila u njih Embarassed

Pari - slazem se sa konstatacijom -Ničeg se ne odričem u potpunosti što me čini srećnom... u to ime odoh da spavam da ne mislim vise na hranu lol!
avatar
catherine290505

Broj poruka : 5953
Godina : 36
Location : Beograd
Datum upisa : 02.08.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od lena taj 8/9/2011, 12:48

Pari, ja sam odmah prionula na posao i napravila one tvoje fine kiflice.

Lako i lepo, bas ekonomicno!

Samo, nesto sam pogresno razumela oko secenja na trakice od 10 cm tako da sam promasila oblik kiflica nacisto i ispalo je nesto kao keks, ali svejedno - ukus je ok a sledeci put ce biti bolje!

Pojasni za neupucene, pls.......Rolling Eyes
avatar
lena

Broj poruka : 4087
Godina : 46
Location : Beograd
Datum upisa : 18.02.2010

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupava taj 8/9/2011, 17:57

Ne stizem da napisem recept ovih dana, nemojte mi zameriti.
avatar
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Cupava taj 9/9/2011, 13:41

Konacno recept za kiflice..
1l mleka, 2kg brasna, 1 1/2 kvasac, 4 kasike (supene) secera, 2 kasike soli, 4 jaja, 4dl ulja. Trebalo bi testo da nadolazi 2 puta.
U malo toplog mleka se rastopi kvasac, doda se mrvica soli, secera i brasna, ostavi na toplom da nadodje. Kad nadodje, umesa se u gore navedene sastojke, zamesi i ostavi da nadodje. Kad se udupla, premesi i ako imate vremena ostavi jos jednom da nadodje. Premesi se i umotaju u kiflice na nacin na koji vec radite. Mogu biti prazne, punjene slanim i slatkim filom. Redjati u tepsiju, premazati jajetom (celim) pomesanim sa mrvicom ulja, posuti po zelji susamom, kimom, morskom solju, secerom..opet zavisi od toga ko sta voli.
Kad ih pravim, odvojim ceo dan samo za njih, pa napravim duplu meru, ispecem, ohladim, spakujem u kese i zamrznem. Kad se izvade i podgreju, budu kao da ste ih sad pravili. Taj dan napravim i testo za pizzu (po drugom receptu), razvucem na velicinu tepsije, zapecem na 4-5 min, ohladim i zamrznem. Posle mi ne bude zao kad vidim dzumbus u kuhinji. :-)
avatar
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 43
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Pogledaj profil korisnika

Nazad na vrh Ići dole

Re: Kiflice

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 1 od 7 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu