KUTAK
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Kiflice

+26
korpica
rada78
nacKa
bebko
djole42
mijaki
dragana76ns
Tinche
buby
maus
cicsa80
Kamilica
anna
Orline
MARA
zoxa
lena
catherine290505
noja
Cupavac
Cupava
MAAKKI
KoMetaK
Mirjana
ninica2
dr mali pariz
30 posters

Strana 1 od 7 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Sledeći

Ići dole

Kiflice Empty Kiflice

Počalji od dr mali pariz 4/9/2011, 19:55

Sad sam pregledala ovaj deo foruma,nemamo emu za kiflice,i stvarno ne znam kako nam je to promaklo Kiflice 279933
Iako više volim slane, započinjemo kolo sa slatkim kiflicama,recept preuzet sa Bloga Mamina jela:
Fine kiflice


Zovu se FINE KIFLICE, i zaista su fine,jer su obazrive prema vašem budžetu i vremenu,koje nam uvek manjka Very Happy

Sastojci

250 gr. margarina

450 gr. brasna

casa od 2 dcl. pavlake

pekmez za punjenje

secer u prahu


Priprema

Margarin ( koji je sobne temperature), brasno i pavlaku umesiti u
glatko testo. Ostaviti jedan sat u frizideru da se odmori. Razviti testo
debljine 3 mm. iseci na trake sirine 10 cm. a zatim te trake na
trouglove, filovati, uviti kiflice i peci u zagrejanoj rerni oko 25
minuta na 180 stepeni.

Nije potrebno podmazati tepsiju ili staviti papir, kiflice se nece zalepiti tokom pecenja.


Tople kiflice uvaljati u secer u prahu.

p.s. ne moramo ih uvaljati u toliki šećer! Mogu se samo posuti mešavinom vanilin i prah šećera-kroz cediljku!!
Kiflice P9040003
Kiflice P9040004q



prijatno!
p.p.s. očekujem i recepte vaših kiflica,mogu i fotke već isprobanih-npr.ovih! Kiflice 275568
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od ninica2 4/9/2011, 21:23

mmmm Pariz a ja na poslu od 14h mrtva gladna vec a kiflice tvoje mame cini mi se da mi i mirisu :))))
ninica2
ninica2

Broj poruka : 1841
Godina : 44
Location : Novi Sad
Datum upisa : 26.08.2011

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Mirjana 5/9/2011, 00:48

Mama stiže za od prilike 19h.....a ja već osećam miris kiflica!!!
Mirjana
Mirjana

Broj poruka : 10482
Godina : 47
Location : Subotica
Datum upisa : 30.05.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od KoMetaK 5/9/2011, 01:34

Odlicno izgledaju ove kiflice, a zar ti jedes slatko sa IR? Laughing
KoMetaK
KoMetaK

Broj poruka : 7138
Godina : 50
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od MAAKKI 5/9/2011, 08:13

Kiflice su fenomenalne, a i ja imam isto pitanje kao i Meta, ja u sirokom luku izbegavam slatko, cak sam prestala da pravim kolace da ih ne bih jela, sto mojoj okolini jako smeta jer su navikli da kod mene ima uvek nesto slatko.
Imam i ja par recepata za te brzinske kiflice pa cu da postavim cim uhvatim malo vremena?????? Rolling Eyes
MAAKKI
MAAKKI

Broj poruka : 4783
Godina : 56
Location : ravnica
Datum upisa : 08.09.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 16:52

Ovako,hvala na vašem interesovanju za moje zdravlje-da ,ja jedem slatko,ali kontorlisano,a ne nekontrolisano kao nekad.
U oim kiflicama je džem za dijabetičare,a za mene otresem višak posutog šećera.
Very Happy
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupava 5/9/2011, 17:23

Uuuu..ostalo par komada za cupave???
Imam super recept za slane kiflice (mada mogu biti i slatke), al' to sutra kad nadjem recept.
Cupava
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 18:57

Čekam Čupava,i ja ću kačiti za slane,možda nam je i isti recept,pa te čekam...Inače,ostalo,narafski,ajd dolaz'te čupavi!
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupava 5/9/2011, 19:07

Znam da idu mleko, ulje, jaja, kvasac, so, secer, ali ne znam koliko cega... Taj recept moja mama ima vec najmanje 20 godina.
Cupava
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 19:14

Kiflice 561840
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupavac 5/9/2011, 19:22

Žena će recept, ja ću foto prikaz. (:

Kiflice sa viršlom. Mljac.

Kiflice KifliceVirsla
Cupavac
Cupavac

Broj poruka : 8
Datum upisa : 31.08.2011

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 19:22

Sastojci



Starter

40 g

svežeg kvasca

50 ml

vode

50 ml

mleka

1 kašičica

šećera

1/2 kašičice

soli

Testo

800 g

brašna

50 ml

ulja

200 ml

vode

200 ml

mleka

1 kašika

šećera

Smesa za
premazivanje testa

2 kašike

istopljenog margarina (svinjska mast još bolje)

1

žumance

Smesa za
premazivanje savijenih kiflica

1

žumance

1/2 kašike

ulja


Priprema



Starter: Rastvoriti kvasac u mleku i vodi (oba na sobnoj temperaturi) u
lončetu od 1/2 l, dodati so i šećer i ostaviti poklopljeno na toplom da naraste
do vrha posude.


Testo: Prosejati brašno, dodati ulje, vodu, starter, mleko i šećer. Od toga
umesiti glatko testo i ostaviti pokriveno na toplom da udvostruči volumen.


Kada je testo naraslo, razmesiti ga još malo, formirati loptu od njega i
iseći na 8 približno jednakih delova .


Oblikovati svaki deo u loptu, malo razmesiti pa razvući oklagijom na 5 mm
debljine .
Pri tome pamtiti redosled rastanjivanja.


Napraviti masu za premazivanje testa tako što ćete pomešati sastojke.
Rasporedite je jednako na 4 razvučena kruga .
Razmazati masu po testu, ali samo po sredini . Na
premazane delove staviti nepremazane delove .
Rastanjiti ponovo, pa podeliti na 8 jednakih delova i na svaki od njih staviti
po 1 punu kašičicu fila .


Potom saviti kiflice .


Namazati pleh za pečenje margarinom, poređati kiflice (od ove mere meni
izađu 2 velika pleha od rerne kiflica). Premazati ih mešavinom žumanceta i
ulja, slane posuti susamom, slatke šećerom, i poređati kockice margarina između
kiflica .


Peći u zagrejanoj rerni na oko 200C oko 15 minuta.


Ja ih obično pola napunim nekim domćim džemom, a pola sa mešavinom 150 g
sitnog sira, 1 jajeta i 1 kašike pavlake.
kako sve to izgleda,sa svim fotkama imate na ovom linku:
http://www.coolinarika.com/recept/731467/
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 19:23

Ma ona je viršlom opsednuta lol!,stavlja li ona još nešto sem viršli u testo Very Happy
odlično!
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupavac 5/9/2011, 19:24

Stavlja, ali viršle su fotogenične. I, naravno, odlično idu u testo. (:
Cupavac
Cupavac

Broj poruka : 8
Datum upisa : 31.08.2011

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupava 5/9/2011, 19:27

Hvala asistentu. :p
Ovako izgledaju, a kad ih pravim, obicno napravim duplu meru, ispecem, ohladim i stavim u zamrzivac. I iz zamrzivaca, posle grejanja, budu kao da su tek pecene.
Sve falusnog oblika dolazi u obzir kao punjenje!
Cupava
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupavac 5/9/2011, 19:29

Viršla i kobasica hoće reći.. zapravo. Isključivo. Ako je do oblika, naravno.
Cupavac
Cupavac

Broj poruka : 8
Datum upisa : 31.08.2011

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupava 5/9/2011, 19:33

I kulen ljubavi, i kulen.
P.S. Avatar ti je za 10+!
Cupava
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 19:36

hahahaha...avatar nije reprezentativan...mi ovde apstiniramo od alkohola,a ta čupavica ljubi kobascu,a ne Džeka lol!
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od KoMetaK 5/9/2011, 21:06

Uuu, super izgledaju i ove cupave kiflice sa falusnim dodacima Very Happy lol! Ja imam goste sutra, pa bih mogla da isprobam, ako me ne mrzi Rolling Eyes
Pari, brinemo mi i za tvoje i za svoje zdravlje, ja nisam kontroslisala insulin od pocetne analize, suzdrzavam se od slatkisa, ali ih i okusim ponekad. One tvoje sne nokle me mame, pa samo da znam, kad je neko regulisao IR, znaci moze po malo secera Very Happy
KoMetaK
KoMetaK

Broj poruka : 7138
Godina : 50
Location : Italija
Datum upisa : 09.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od dr mali pariz 5/9/2011, 21:17

Meta,sve umereno je zdravo!
Ničeg se ne odričem u potpunosti što me čini srećnom Very Happy
dr mali pariz
dr mali pariz

Broj poruka : 22885
Godina : 46
Location : mali pariz
Datum upisa : 29.01.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od noja 6/9/2011, 12:47

pari cupo odlicne vam kiflice ovih dana bice i slane i slatke mmm njamii Very Happy
noja
noja

Broj poruka : 6242
Godina : 45
Location : tamo gde Dunav teče
Datum upisa : 24.02.2011

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od catherine290505 6/9/2011, 22:01

Cupka ove kiflice sestro slatka aaaa, sad mi je lose, ne veceravam i treba da izbegavam ovakve teme uvece fd ...dobre su, sta god stavila u njih Embarassed

Pari - slazem se sa konstatacijom -Ničeg se ne odričem u potpunosti što me čini srećnom... u to ime odoh da spavam da ne mislim vise na hranu lol!
catherine290505
catherine290505

Broj poruka : 5953
Godina : 42
Location : Beograd
Datum upisa : 02.08.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od lena 8/9/2011, 12:48

Pari, ja sam odmah prionula na posao i napravila one tvoje fine kiflice.

Lako i lepo, bas ekonomicno!

Samo, nesto sam pogresno razumela oko secenja na trakice od 10 cm tako da sam promasila oblik kiflica nacisto i ispalo je nesto kao keks, ali svejedno - ukus je ok a sledeci put ce biti bolje!

Pojasni za neupucene, pls.......Rolling Eyes
lena
lena

Broj poruka : 4087
Godina : 53
Location : Beograd
Datum upisa : 18.02.2010

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupava 8/9/2011, 17:57

Ne stizem da napisem recept ovih dana, nemojte mi zameriti.
Cupava
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Cupava 9/9/2011, 13:41

Konacno recept za kiflice..
1l mleka, 2kg brasna, 1 1/2 kvasac, 4 kasike (supene) secera, 2 kasike soli, 4 jaja, 4dl ulja. Trebalo bi testo da nadolazi 2 puta.
U malo toplog mleka se rastopi kvasac, doda se mrvica soli, secera i brasna, ostavi na toplom da nadodje. Kad nadodje, umesa se u gore navedene sastojke, zamesi i ostavi da nadodje. Kad se udupla, premesi i ako imate vremena ostavi jos jednom da nadodje. Premesi se i umotaju u kiflice na nacin na koji vec radite. Mogu biti prazne, punjene slanim i slatkim filom. Redjati u tepsiju, premazati jajetom (celim) pomesanim sa mrvicom ulja, posuti po zelji susamom, kimom, morskom solju, secerom..opet zavisi od toga ko sta voli.
Kad ih pravim, odvojim ceo dan samo za njih, pa napravim duplu meru, ispecem, ohladim, spakujem u kese i zamrznem. Kad se izvade i podgreju, budu kao da ste ih sad pravili. Taj dan napravim i testo za pizzu (po drugom receptu), razvucem na velicinu tepsije, zapecem na 4-5 min, ohladim i zamrznem. Posle mi ne bude zao kad vidim dzumbus u kuhinji. :-)
Cupava
Cupava

Broj poruka : 1957
Godina : 50
Location : Novi Sad
Datum upisa : 14.03.2009

Nazad na vrh Ići dole

Kiflice Empty Re: Kiflice

Počalji od Sponsored content


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 1 od 7 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  Sledeći

Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu